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Tutti a tavola!: Meine italienischen Familienrezepte - Couverture souple

Micaela Stermieri

 
9783771645144: Tutti a tavola!: Meine italienischen Familienrezepte
Couverture souple
ISBN 10 : 377164514X ISBN 13 : 9783771645144
Editeur : Fackelträger Verlag, 2013

Synopsis

Klassisch und vegetarisch

• Jedes Rezept in doppelter Ausführung klassisch und vegetarisch!
• Über 75 Klassiker der italienischen Küche
• Ein wunderbar persönliches Kochbuch mit vielen Geschichten und Anekdoten

Selbstverständlich gibt es eine Vielzahl vegetarischer Gerichte in der Cucina italiana. Was aber ist, wenn man sich fleischlos ernähren, auf Klassiker wie Vitello tonnato, eine Bolognese oder Spaghetti Carbonara dennoch nicht verzichten möchte?
Dieses Buch bietet die Lösung, denn es versammelt Freunde der italienischen Küche ebenso wie Liebhaber fleischloser Kost an einem Tisch. Der Clou: Jedes Rezept ist gleich zweimal vorhanden einmal klassisch, und einmal als vegetarische Variante. So kann man jedes Mal aufs Neue entscheiden, ob man die klassische Variante bevorzugt, oder die italienische Küche fleischlos neu erfahren möchte.
Als Italienerin, mit einer selbstverständlich grandios kochenden Mamma, wurde Micaela Stermieri schon als Kind in die Geheimnisse der italienischen Küche eingeführt. In ihrem Kochbuch vereint sie nun sowohl ihre Liebe zur klassischen Cucina italiana als auch ihre Experimentierfreudigkeit mit vegetarischen Produkten.

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À propos de l'auteur

Guter Geschmack ist ihr Metier: Micaela Stermieri wuchs in Rom und der Emilia-Romagna auf. Ihre Mutter, eine exzellente Köchin, hielt ihre drei Kinder schon früh zum Kochen an. Nach Dolmetscherdiplom und während ihrer Tätigkeiten als Designassistentin und Kreativdirektorin einer Modeagentur kochte Micaela Stermieri u. a. im vegetarischen Restaurant Hamburger Freunde und entwickelte die Speisekarte für die Eröffnung eines italienischen Restaurants in Asien. Die Idee zu ihrem Buch trug die experimentierfreudige Genießerin schon lange mit sich herum. Ihre Familie und Freunde konnten sie endlich zur Veröffentlichung überreden.

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Éditeur
Fackelträger Verlag
Date d'édition
2013
Langue
allemand
ISBN 10 
377164514X
ISBN 13 
9783771645144
Reliure
Broché
Nombre de pages
224
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
KreGa Onlinehandel GmbH
4950000000000
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