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Cocktail Essentials: Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials - Couverture rigide

Knorr, Matthias

 
9783818625856: Cocktail Essentials: Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials
Couverture rigide
ISBN 10 : 3818625859 ISBN 13 : 9783818625856
Editeur : Ulmer Eugen Verlag, 2025

Synopsis

In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.

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Éditeur
Ulmer Eugen Verlag
Date d'édition
2025
Langue
allemand
ISBN 10 
3818625859
ISBN 13 
9783818625856
Reliure
Relié
Nombre de pages
208
Coordonnées du fabricant
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