Ingredients - Couverture souple

 
9783829034531: Ingredients
Couverture souple
ISBN 10 : 3829034539 ISBN 13 : 9783829034531
Editeur : Konemann UK Ltd, 2000

Synopsis

Rare Book

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Présentation de l'éditeur

International cuisine has long conquered our cooking and eating habits. However, regional ingredients and some that were out of fashion for a while are gaining importance again. Accordingly, the range of available domestic and international foods is broad enriching, but also challenging, as many fruits, herbs, seasonings, fish and meat products are unknown to the consumer. Ingredients offers an indispensable guidance: Over 2000 culinary ingredients are in this book, each introduced with pictures and described with tips on appearance, consistency, taste and use.

Biographie de l'auteur

Dutch-born Loukie Werle is food editor at House & Garden and Good Health magazines and the author of cookbooks.

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Éditeur
Konemann UK Ltd
Date d'édition
2000
Langue
anglais
ISBN 10 
3829034539
ISBN 13 
9783829034531
Reliure
Broché
Nombre de pages
400
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  3848000180 ISBN 13 :  9783848000180
Editeur : Ullmann Publishing, 2012
Couverture souple