Délice de France A la table des grands chefs : Poissons et Crustacés - Couverture rigide

Collectif

 
9783829052795: Délice de France A la table des grands chefs : Poissons et Crustacés
Couverture rigide
ISBN 10 : 3829052790 ISBN 13 : 9783829052795
Editeur : Könemann, 2001

Synopsis

Avec ses quatre volumes, la collection Délices de France vous convie à un voyage gastronomique à travers l'Hexagone. Plus de 40 chefs de renom vous présentent leurs spécialités, plats régionaux et grands classiques de la cuisine française. Dans ce volume, vous trouverez de délicieuses recettes d'entrées à base de légumes, de viande, de volaille, de poisson ou de fruits de mer qui donneront le ton à votre dîner et mettront vos invités en appétit. Chaque recette comprend une recommandation de vin faite par un membre de l'Association des Sommeliers professionnels ainsi que des secrets et des conseils du chef, et est agrémentée d'informations intéressantes et d'anecdotes amusantes.

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Éditeur
Könemann
Date d'édition
2001
Langue
français
ISBN 10 
3829052790
ISBN 13 
9783829052795
Reliure
Relié
Nombre de pages
240
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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