The Front End of Innovation in Converging Industries: The Case of Nutraceuticals and Functional Foods - Couverture souple
Synopsis
Stefanie Bröring analyses different project types, innovation strategies and front end decision making approaches in the converging sector of nutraceuticals and functional foods which is developing at the border of the pharmaceutical and the food industry. She shows that front end decision making in times of industry convergence is challenged by internal rigidities resulting from path dependency and describes how to successfully approach the front of innovation in times of convergence.
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À propos de l?auteur
Dr. Stefanie Bröring promovierte bei Prof. Dr. Jens Leker am Institut für betriebswirtschaftliches Management im Fachbereich Chemie und Pharmazie der Universität Münser. Sie ist Projektmanagerin im Bereich Business Ventures der Creavis Technologies & Innovation bei der Degussa AG in Marl.
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THE FRONT END OF INNOVATION IN CONVERGING INDUSTRIES The Case of Nutraceuticals and Functional Foods
Edité par
Deutscher Universitats-Verlag, Wiesbaden, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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The Front End of Innovation in Converging Industries: The Case of Nutraceuticals and Functional Foods (Betriebswirtschaftliche Studien in forschungsintensiven Industrien)
Edité par
Deutscher Universitats-Verlag, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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The Front End of Innovation in Converging Industries: The Case of Nutraceuticals and Functional Foods (Betriebswirtschaftliche Studien in forschungsintensiven Industrien)
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Deutscher Universitätsverlag, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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The Front End of Innovation in Converging Industries
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Gabler, Deutscher Universitätsverlag Nov 2005, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Industry Convergence - as the coalescence of previously separated industry sectors - can be observed in various areas of economic activity and therefore is a phenomenon of growing relevance. Convergence can be induced by the application of technologies across industry sectors or by converging trends regarding the demand side of different industry sectors. However, it results in the development of products, which combine features of different industries. The area of functional foods and nutraceuticals for instance, is an expression of the increasingly blurring boundary between the nutrition and pharmaceutical sectors. In particular, the area of functional foods is a striking example of industry convergence, as it shows converging trends between a technology-driven and a market-driven industry sector. As the term nutraceutical indicates, innovation projects in the context of industry convergence do not seem to follow the conventional path of innovation, but require resources and competences of different industries. The reasoning is that firms in different industries have developed along certain learning paths which have lead to the creation of an idiosyncratic set of competencies. Such a path dependently developed competence base seems not sufficient in times of convergence, where hybrid innovations require competencies and resources rooted in different industries. Generally speaking, firms are confronted with new areas of knowledge which becomes increasingly relevant to their innovation system. Industry convergence, thus, presents a context for innovation management, which not only seems to be a very interesting area of research but alsO is of increasing importance from a business perspective. 342 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9783835000742
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The Front End of Innovation in Converging Industries: The Case of Nutraceuticals and Functional Foods (Betriebswirtschaftliche Studien in forschungsintensiven Industrien)
Edité par
Deutscher Universitats-Verlag, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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The Front End of Innovation in Converging Industries. The Case of Nutraceuticals and Functional Foods.
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Deutscher Universitats-Verlag, 2005
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Westdeutscher Verlag GmbH, 2005
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Westdeutscher Verlag GmbH, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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Westdeutscher Verlag GmbH, 2005
ISBN 10 : 3835000748
ISBN 13 : 9783835000742
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ISBN 13 : 9783835000742
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Etat : New. Series: Betriebswirtschaftliche Studien in Forschungsintensiven Industrien. Num Pages: 362 pages, 125 black & white illustrations, 54 black & white tables, biography. BIC Classification: KJMV6. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 210 x 148 x 19. Weight in Grams: 470. . 2005. Softcover reprint of the original 1st ed. 2005. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9783835000742
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