Currywurst-Guide Ruhrgebiet: Die kultigsten Buden im Revier - Couverture souple

Bierschbach, Pia; Koch, Tim

Couverture souple

ISBN 10 : 3837527611 ISBN 13 : 9783837527612

Editeur : Klartext, 2026

Synopsis

Die Currywurst ist ein Kulturgut im Ruhrgebiet: Nirgendwo wird sie mehr geliebt und verehrt. Und hier wurde sie erfunden, was seit 2024 amtlich ist. Doch was macht diesen Kultfaktor aus? Pia Bierschbach und Tim Koch haben unzählige Currywurst-Buden im Ruhrgebiet besucht und die Menschen interviewt, die diese Orte zu dem machen, was sie sind. Das Buch ist eine Liebeserklärung an die Buden und ihre Heldinnen und Helden. Denn die Imbissbuden des Ruhrgebiets sind nicht einfach Fast Food Locations, sie sind Treffpunkte und Stammtische, sozialer Kitt, Wohnzimmer, Bühne und oft auch ein Stück Zuhause. Der Guide porträtiert die kultigsten Adressen und zeigt, warum die Currywurst im Revier Identität stiftet. Und er blickt über den Tellerrand hinaus: Vom internationalen Siegeszug bis zu prominenten Stimmen, die der Wurst ihre Reverenz erweisen. Ein Stück Ruhrgebietskultur.

A propos du livre

À propos des auteurs

Pia Bierschbach, geboren und aufgewachsen in Essen, ist ein echtes Kind aus dem Pott. Sie studierte Germanistik und Politikwissenschaft und ist Journalistin aus Überzeugung und Leidenschaft. Für n-tv war sie als Korrespondentin tätig, außerdem stand sie als Reporterin für die Tagesschau vor und hinter der Kamera. Heute arbeitet sie als Redakteurin beim WDR. Sie ist viel und gern in der Welt unterwegs, liebt Menschen, Orte und ihre Geschichten. Doch ihre Heimat wird immer das Ruhrgebiet mit seinen Traditionen bleiben. Die Currywurst als kulinarisches Kulturgut darf dabei natürlich nicht fehlen!

Tim Koch ist gebürtiger Hamburger und seit über 30 Jahren beruflich ganz dem Thema Essen und Trinken verschrieben. Er führte Getränkemarken sowie zahlreiche Ketchup- und Currysaucen erfolgreich in den Handel ein und entwickelte ein Franchisekonzept für Currywurst-Buden. Heute gilt er als renommierter Marken- und Konzeptentwickler für Gastronomie, Hotellerie und Eventformate. Er ist Co-Autor des Buches „Alles Currywurst – oder was?“. Und als sichtbares Bekenntnis ziert ein Currywurstschalen-Tattoo seinen Unterarm – wobei eh klar ist: Niemand liebt Currywurst mehr als er!

Détails de l'édition

• Éditeur: Klartext
• Date d'édition: 2026
• Langue: allemand
• ISBN 10: 3837527611
• ISBN 13: 9783837527612
• Reliure: Broché
• Numéro d'édition: 1
• Nombre de pages: 176
• Coordonnées du fabricant: info@klartext-verlag.de; info@klartext-verlag.de; ; Jakob-Funke-Platz 1; Essen; 45127; Allemagne