Kaum ein anderer alltäglicher Akt ist so selbstverständlich und so wichtig wie das Essen. Ob zu Hause, im Restaurant, draußen in der Natur, von der Hand in den Mund oder an einer wohl gedeckten Tafel Kochen, Essen und Reden begleiten die unterschiedlichsten Anlässe einer Mahlzeit und machen aus den Teilnehmern eine Gemeinschaft.
In Satt wird nun erstmals diese Vielfalt an Anlässen, Orten und sozialen Funktionen des Essens nachvollzogen.
Sterneköche, Restaurantkritiker, Historiker, Journalisten und Schriftsteller wie Sarah Wiener, Jürgen Dollase oder Franz Keller äußern sich in 30 Beiträgen zu kulinarischen Sitten und Gebräuchen, zum Essen an den verschiedensten Orten sowie zum Kult um Sterneköche und -Restaurants.
Illustriert mit bekannten Beispielen aus Malerei, Fotografie, Zeichnungen und Comics rund ums Thema Essen.
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kart. Etat : Gut. 24,5 cm ; Mit Beiträgen zahlreicher Autoren. Paperbackausgabe, 144 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. Gutes Exemplar. hw1176 ISBN: 9783894662967. N° de réf. du vendeur 109893
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Etat : Sehr gut. 144 S. Gebraucht, aber sehr gut erhalten. - zuhause essen -- Geschmackserinnerungen -- So isst Deutschland. Fotografien von Roger V. Mandt -- Essen in der Familie. Claus-Dieter Rath -- Das antike Trinkgelage. Corinna Engel -- Essen vor dem Fernseher. Corinna Engel -- auswärts essen -- Zahlen bitte! Rosemarie Wesp -- Sterneköche und der Sinn des Lebens. Franz Keller -- Das Küchenpersonal. Karina Goldberg -- Die Restaurantkritik. Jürgen Dollase -- Mahlzeit! Gemeinschaftsetlebnis Kantine. Vera Hierholzer -- Wie die Pizza nach Deutschland kam. Vera Hierbolzer -- Essen im Gefängnis: Einsam statt gemeinsam. Ulrike Thoms -- Essen unterwegs: In der Eisenbahn. Fotografie von Robert Lebeck -- draußen essen -- Essen - draußen vor der Tür. Hannelore Schlaffer -- Die Entdeckung der Currywurst. Text von Uwe Timm und Comic von Isabel Kreitz -- Picknick mit Goethe. Johann Peter Eckermann -- öffentlich essen -- Gemeinsames Essen und Trinken verpflichtet. Gerd Althoff -- Der Kaiser kocht für das Volk. Stich von W. P. Zimmermann -- Essen ist Macht. Corinna Engel -- Der Staatsempfang. Interview mit Gerd Käfer -- Das war der Gipfel. Warn Kat -- Der Fernseher als Mikrowelle. WiglafDroste -- Essen, wo es hingehört: Die Tafeln. Fotografien von Sabrina Hinck -- Essen und Vertrauen. Vera Hierholzer -- richtig essen -- Richtig essen? Günther Hirschfelder -- Stummes Mahl. Corinna Engel -- Nahrung für die Seele. Sonnenlichtnahrung aus dem Garten Eden.Vera Hierholzer -- Für gesunde Kinder; und was Vernünftiges zu essen. Sarah Wiener -- Kultur - Kommunikation - Küche. Alois Wierlacher. ISBN 9783894662967 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Mit zahlr. auch farb. Abb. - Broschiert. N° de réf. du vendeur 931874
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