Synopsis
Des nouveaux apiculteurs aux plats à base d´insectes, en passant par le design culinaire utilisant l´imprimante 3D, cet ouvrage compile les nouvelles tendances alimentaires du monde entier. Il présente les artisans à la pointe qui conçoivent des produits beaux et bons, des installations design mangeables, et accorde une grande place à l'aspect social et événementiel du repas.
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À propos de la quatrième de couverture
Today, food and beverages are a vital part of creative culture. The Delicious presents pioneers, traditionalists, and entrepreneurs who are breaking new ground and enriching the culinary world with their innovative concepts. The book also presents eatery owners who are creating unusual spaces for the enjoyment of food, moving away from the classic restaurant setting.
Eating is more than a pastime, it’s a party; food is more than nourishment, it’s a social experience. The Delicious helps you stay up-to-date with the world’s cooking and dining trends.
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The Delicious A Companion to N
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Gestalten, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious
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Die Gestalten Verlag, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious: A Companion to New Food Culture
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Gestalten, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious: A Companion to New Food Culture
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Gestalten, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious: A Companion to New Food Culture
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Gestalten, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious
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Gestalten, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious
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Gestalten, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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THE DELICIOUS. A Companion to New Food Culture.
Edité par
Gestalten, Berlin. 2015., 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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The Delicious: A Companion to New Food Culture
Edité par
Die Gestalten Verlag, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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Hardback. Etat : New. From modern foraging and entomophagy to future foods involving 3D printing, this book compiles current food trends from around the world. N° de réf. du vendeur 0098308
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The Delicious: A Companion to New Food Culture a companion to new food culture
Edité par
Die Gestalten Verlag, 2015
ISBN 10 : 3899555856
ISBN 13 : 9783899555851
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Etat : Wie neu. 1. 240 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Die Ausgabe des gelieferten Exemplars kann um bis zu 10 Jahre vom angegebenen Veröffentlichungsjahr abweichen und es kann sich um eine abweichende Auflage handeln. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1542 Gebundene Ausgabe, Maße: 24.77 cm x 2.69 cm x 28.73 cm. N° de réf. du vendeur 661498797
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