Recettes pour Römertopf - Couverture souple

Cino, Christian

 
9783905461503: Recettes pour Römertopf
Couverture souple
ISBN 10 : 3905461501 ISBN 13 : 9783905461503
Editeur : SAEP, 2005

Synopsis

Le Römertopf est un ustensile de cuisine simplissime qui a su faire ses preuves depuis des siècles dans de nombreux pays et sous de formes variées. Le principe est simple : une terrine en terre non vernissée avec un couvercle, une cuisson au four, à l'étouffée, aucune matière grasse nécessaire, une chaleur à l'intérieur suffisante pour colorer les aliments. Le résultat est moelleux et d'une grande richesse aromatique.

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Présentation de l'éditeur

Le Römertopf est un ustensile de cuisine simplissime qui a su faire ses preuves depuis des siècles dans de nombreux pays et sous de formes variées. Le principe est simple : une terrine en terre non vernissée avec un couvercle, une cuisson au four, à l'étouffée, aucune matière grasse nécessaire, une chaleur à l'intérieur suffisante pour colorer les aliments. Le résultat est moelleux et d'une grande richesse aromatique.

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Éditeur
SAEP
Date d'édition
2005
Langue
français
ISBN 10 
3905461501
ISBN 13 
9783905461503
Reliure
Broché
Nombre de pages
96
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible