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Indisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
ISBN 10 : 3905482495
ISBN 13 : 9783905482492
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M03905482495-V
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Indisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
ISBN 10 : 3905482495
ISBN 13 : 9783905482492
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03905482495-G
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Indisch kochen
Edité par
Ed. dia, 1990
ISBN 10 : 3905482495
ISBN 13 : 9783905482492
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bookbot, Prague, Rébublique tchèque
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fine. Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveränderung. Madhur Jaffrey, eine Autorität der indischen Küche, führt die Leser durch die köstliche und vielfältige Welt der indischen Gerichte. In diesem umfassenden Kochbuch finden sich Kapitel über Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse sowie über Hülsenfrüchte, Beilagen, Chutneys und eingelegte Speisen. Mehr als 100 detaillierte Rezepte leiten Hobbyköche Schritt für Schritt durch die Zubereitung bekannter Klassiker wie Tandoori-Hühnchen und Naan-Brot sowie ungewöhnlicherer Gerichte wie Lachs, gedämpft mit Senfsamen, und Tomaten mit betrunkenen Orangenscheiben. Jaffrey bietet zudem umfassende Hintergrundinformationen zu Gewürzen und Würzmitteln, Küchengeräten, authentischen Zubereitungstechniken und vorgeschlagenen Menüs. Verlockende Farbfotos zeigen die zubereiteten Gerichte und verleihen dem Buch eine ansprechende visuelle Note. N° de réf. du vendeur 6db1e9c9-9aa3-4a7f-b912-2c89350076fd
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Quantité disponible : 2 disponible(s)
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Indisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte / Madhur Jaffrey. Aus dem Englischen von Ulrike Halbe-Bauer
Edité par
Edition Diá, St. Gallen - Berlin - São Paulo, 1990
ISBN 10 : 3905482495
ISBN 13 : 9783905482492
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Versandantiquariat BUCHvk, Gunzenhausen, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Sehr gut. 2. Auflage. 223 S., 22 cm, mit farbigen Abb., nahezu neuwertig. 228 p. Buch. N° de réf. du vendeur 61966
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