Kochen mit Feuer - Couverture rigide

Couverture rigide

ISBN 10 : 3967041328 ISBN 13 : 9783967041323

Editeur : Gestalten, 2023

Synopsis

Cuisiner sur un feu ouvert est archaïque et sensuel. En plus de nombreuses recettes variées, ce livre de cuisine fournit également des conseils pratiques. Quiconque pense que cuisiner sur un feu ouvert n'est que quelque chose pour les scouts ou les grands chefs, tandis que tout le monde grille sur la terrasse au plus, a tort. Depuis que nous, les humains, avons découvert que vous pouvez non seulement manger des aliments crus, mais aussi les préparer sur le feu, nous cuisinons avec des flammes. Il est original et sensuel et le temps passé à préparer les aliments est tout aussi important que la nourriture elle-même. Cooking on Fire rassemble des recettes avec de la viande, du poisson, de la volaille, mais aussi de nombreux plats végétariens et même du pain, des pizzas, des crêpes, des desserts et des collations réussissent au-dessus du feu. Le livre montre comment préparer et allumer un feu de camp, quelles méthodes de cuisson existent, quels accessoires sont utiles et ce que vous devez savoir d'autre. Les recettes vont de simples châtaignes rôties au chili con carne en passant par des plats plus sophistiqués qui nécessitent un peu plus de temps.

Détails de l'édition

• Éditeur: Gestalten
• Date d'édition: 2023
• Langue: allemand
• ISBN 10: 3967041328
• ISBN 13: 9783967041323
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 272
• Éditeur: Helbæk Tram Eva, Tram Nicolai
• Coordonnées du fabricant: press@gestalten.com; press@gestalten.com; ; Mariannenstr. 9-10; Berlin; 10999; Allemagne