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Synopsis
Raffinierte Fischrezepte für Gourmets
¿ Das Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch von Rolf Straubinger, Gewinner des Bocuse d'Or "Bester Fischkoch der Welt"
¿ U¿ber 70 Rezepte: von kalten Aufstrichen über Fischsuppen und Bowls bis hin zu Fisch vom Grill
¿ Mit kreativen Twists: Fisch-Tajine mit Su¿ßkartoffeln und Salzzitronen, Bu¿sumer Krabben mit Orange und Quinoa, Bachforelle im Kräuterflädle
¿ Professionell zubereitet: Filetieren, Fond ansetzen, Sushi zubereiten - Küchen-Basics Step-by-Step
Rolf Straubingers Standardwerk der modernen Fischküche
Seine große Liebe gilt dem Fisch: Rolf Straubinger, 1997 beim legendären Wettbewerb Bocuse d'Or als "bester Fischkoch der Welt" ausgezeichnet, legt ein Fischkochbuch vor, das Maßstäbe setzt. Das beeindruckende Spektrum exzellenter Rezepte reicht von raffinierten Kreationen mit kaltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, von Suppen, Pasta und Paella bis zur gehobenen Küche. Ob traditionell oder modern: Immer ist es Straubingers spezieller Twist, der begeistert. Eine umfangreiche Warenkunde mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Ku¿chen- und Gartechniken machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das Kreativität, Wissen und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.
Das Standardwerk der modernen Fischküche: über 80 exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen von Sternekoch Rolf Straubinger.
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Fisch and Meeresfr?chte
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Fisch & Meeresfrüchte: Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Brand New. 240 pages. German language. 8.74x1.06x11.10 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __3985410860
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Fisch & Meeresfrüchte
Edité par
Matthaes Sep 2026, 2026
ISBN 10 : 3985410860
ISBN 13 : 9783985410866
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
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Buch. Etat : Neu. Neuware -Raffinierte Fischrezepte für Gourmets- Das Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch von Rolf Straubinger, Gewinner des Bocuse d'Or 'Bester Fischkoch der Welt'- Uber 70 Rezepte: von kalten Aufstrichen über Fischsuppen und Bowls bis hin zu Fisch vom Grill- Mit kreativen Twists: Fisch-Tajine mit Süßkartoffeln und Salzzitronen, Büsumer Krabben mit Orange und Quinoa, Bachforelle im Krauterfladle- Professionell zubereitet: Filetieren, Fond ansetzen, Sushi zubereiten - Küchen-Basics Step-by-StepRolf Straubingers Standardwerk der modernen FischkücheSeine große Liebe gilt dem Fisch: Rolf Straubinger, 1997 beim legendären Wettbewerb Bocuse d'Or als 'bester Fischkoch der Welt' ausgezeichnet, legt ein Fischkochbuch vor, das Maßstäbe setzt. Das beeindruckende Spektrum exzellenter Rezepte reicht von raffinierten Kreationen mit kaltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, von Suppen, Pasta und Paella bis zur gehobenen Küche. Ob traditionell oder modern: Immer ist es Straubingers spezieller Twist, der begeistert. Eine umfangreiche Warenkunde mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie prazise Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Küchen- und Gartechniken machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das Kreativität, Wissen und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.Das Standardwerk der modernen Fischküche: über 80 exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen von Sternekoch Rolf Straubinger. 240 pp. Deutsch. N° de réf. du vendeur 9783985410866
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Fisch & Meeresfrüchte
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Matthaes Sep 2026, 2026
ISBN 10 : 3985410860
ISBN 13 : 9783985410866
Neuf
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Vendeur : Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Allemagne
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Buch. Etat : Neu. Neuware -Raffinierte Fischrezepte für Gourmets- Das Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch von Rolf Straubinger, Gewinner des Bocuse d'Or 'Bester Fischkoch der Welt'- Uber 70 Rezepte: von kalten Aufstrichen über Fischsuppen und Bowls bis hin zu Fisch vom Grill- Mit kreativen Twists: Fisch-Tajine mit Süßkartoffeln und Salzzitronen, Büsumer Krabben mit Orange und Quinoa, Bachforelle im Krauterfladle- Professionell zubereitet: Filetieren, Fond ansetzen, Sushi zubereiten - Küchen-Basics Step-by-StepRolf Straubingers Standardwerk der modernen FischkücheSeine große Liebe gilt dem Fisch: Rolf Straubinger, 1997 beim legendären Wettbewerb Bocuse d'Or als 'bester Fischkoch der Welt' ausgezeichnet, legt ein Fischkochbuch vor, das Maßstäbe setzt. Das beeindruckende Spektrum exzellenter Rezepte reicht von raffinierten Kreationen mit kaltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, von Suppen, Pasta und Paella bis zur gehobenen Küche. Ob traditionell oder modern: Immer ist es Straubingers spezieller Twist, der begeistert. Eine umfangreiche Warenkunde mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie prazise Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Küchen- und Gartechniken machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das Kreativität, Wissen und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.Das Standardwerk der modernen Fischküche: über 80 exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen von Sternekoch Rolf Straubinger. 240 pp. Deutsch. N° de réf. du vendeur 9783985410866
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Fisch & Meeresfrüchte
Edité par
Matthaes Sep 2026, 2026
ISBN 10 : 3985410860
ISBN 13 : 9783985410866
Neuf
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Vendeur : Wegmann1855, Zwiesel, Allemagne
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Buch. Etat : Neu. Neuware -Raffinierte Fischrezepte für Gourmets¿ Das Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch von Rolf Straubinger, Gewinner des Bocuse d'Or 'Bester Fischkoch der Welt'¿ U¿ber 70 Rezepte: von kalten Aufstrichen über Fischsuppen und Bowls bis hin zu Fisch vom Grill¿ Mit kreativen Twists: Fisch-Tajine mit Su¿ßkartoffeln und Salzzitronen, Bu¿sumer Krabben mit Orange und Quinoa, Bachforelle im Kräuterflädle¿ Professionell zubereitet: Filetieren, Fond ansetzen, Sushi zubereiten - Küchen-Basics Step-by-StepRolf Straubingers Standardwerk der modernen FischkücheSeine große Liebe gilt dem Fisch: Rolf Straubinger, 1997 beim legendären Wettbewerb Bocuse d'Or als 'bester Fischkoch der Welt' ausgezeichnet, legt ein Fischkochbuch vor, das Maßstäbe setzt. Das beeindruckende Spektrum exzellenter Rezepte reicht von raffinierten Kreationen mit kaltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, von Suppen, Pasta und Paella bis zur gehobenen Küche. Ob traditionell oder modern: Immer ist es Straubingers spezieller Twist, der begeistert. Eine umfangreiche Warenkunde mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Ku¿chen- und Gartechniken machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das Kreativität, Wissen und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.Das Standardwerk der modernen Fischküche: über 80 exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen von Sternekoch Rolf Straubinger. N° de réf. du vendeur 9783985410866
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Fisch & Meeresfrüchte : Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen
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Matthaes Sep 2026, 2026
ISBN 10 : 3985410860
ISBN 13 : 9783985410866
Neuf
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
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Buch. Etat : Neu. Neuware - Raffinierte Fischrezepte für Gourmets- Das Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch von Rolf Straubinger, Gewinner des Bocuse d'Or 'Bester Fischkoch der Welt'- Uber 70 Rezepte: von kalten Aufstrichen über Fischsuppen und Bowls bis hin zu Fisch vom Grill- Mit kreativen Twists: Fisch-Tajine mit Süßkartoffeln und Salzzitronen, Büsumer Krabben mit Orange und Quinoa, Bachforelle im Krauterfladle- Professionell zubereitet: Filetieren, Fond ansetzen, Sushi zubereiten - Küchen-Basics Step-by-StepRolf Straubingers Standardwerk der modernen FischkücheSeine große Liebe gilt dem Fisch: Rolf Straubinger, 1997 beim legendären Wettbewerb Bocuse d'Or als 'bester Fischkoch der Welt' ausgezeichnet, legt ein Fischkochbuch vor, das Maßstäbe setzt. Das beeindruckende Spektrum exzellenter Rezepte reicht von raffinierten Kreationen mit kaltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, von Suppen, Pasta und Paella bis zur gehobenen Küche. Ob traditionell oder modern: Immer ist es Straubingers spezieller Twist, der begeistert. Eine umfangreiche Warenkunde mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie prazise Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Küchen- und Gartechniken machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das Kreativität, Wissen und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.Das Standardwerk der modernen Fischküche: über 80 exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen von Sternekoch Rolf Straubinger. N° de réf. du vendeur 9783985410866
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Fisch & Meeresfrüchte
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
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Etat : New. Rolf Straubinger, Sternekoch mit einer grossen Liebe zur Fischkueche, wurde beim Weltfinale zum Bocuse d Or als Bester Fischkoch der Welt ausgezeichnetUeber 80 exzellente Rezepte zu Fisch- und Meeresfruechte - von kalten Aufstrichen,. N° de réf. du vendeur 3968523330
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Fisch & Meeresfrüchte: Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen
Vendeur : Turor Books, Hückelhoven, Allemagne
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hardcover. Etat : New. N° de réf. du vendeur 01M3YC50RV4DCR1
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Fisch & Meeresfrüchte
Edité par
Matthaes Sep 2026, 2026
ISBN 10 : 3985410860
ISBN 13 : 9783985410866
Neuf
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Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
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Buch. Etat : Neu. Neuware -Raffinierte Fischrezepte für Gourmets¿ Das Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch von Rolf Straubinger, Gewinner des Bocuse d'Or 'Bester Fischkoch der Welt'¿ U¿ber 70 Rezepte: von kalten Aufstrichen über Fischsuppen und Bowls bis hin zu Fisch vom Grill¿ Mit kreativen Twists: Fisch-Tajine mit Su¿ßkartoffeln und Salzzitronen, Bu¿sumer Krabben mit Orange und Quinoa, Bachforelle im Kräuterflädle¿ Professionell zubereitet: Filetieren, Fond ansetzen, Sushi zubereiten - Küchen-Basics Step-by-StepRolf Straubingers Standardwerk der modernen FischkücheSeine große Liebe gilt dem Fisch: Rolf Straubinger, 1997 beim legendären Wettbewerb Bocuse d'Or als 'bester Fischkoch der Welt' ausgezeichnet, legt ein Fischkochbuch vor, das Maßstäbe setzt. Das beeindruckende Spektrum exzellenter Rezepte reicht von raffinierten Kreationen mit kaltem Fisch und Meeresfrüchten bis zu Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, von Suppen, Pasta und Paella bis zur gehobenen Küche. Ob traditionell oder modern: Immer ist es Straubingers spezieller Twist, der begeistert. Eine umfangreiche Warenkunde mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit sowie präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Ku¿chen- und Gartechniken machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das Kreativität, Wissen und Handwerk auf höchstem Niveau vereint.Das Standardwerk der modernen Fischküche: über 80 exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen von Sternekoch Rolf Straubinger.Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr., 124, 80636 Muenchen 240 pp. Deutsch. N° de réf. du vendeur 9783985410866
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Fisch & Meeresfrüchte | Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen
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Buch. Etat : Neu. Fisch & Meeresfrüchte | Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen | Rolf Straubinger | Buch | 240 S. | Deutsch | 2026 | Matthaes | EAN 9783985410866 | Verantwortliche Person für die EU: Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr. 124, 80636 Muenchen, produktsicherheit[at]dk[dot]com | Anbieter: preigu. N° de réf. du vendeur 136420469
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