Synopsis
"Excelente... repleto de recetas inspiradoras y faciles de seguir." the independent "Este libro me cautivo... Apartelo como regalo para ese amigo adicto a los postres." lindsay bareham, evening standard "Un libro de cocina fantasticamente bueno... un diez para el chef Ramsay." the guardian Gordon Ramsay le ayuda a crear irresistibles delicias que garantizan cerrar cualquier comida con broche de oro. Lo guia paso a paso y le muestra como crear variedades de componentes basicos -incluidos frutas, helados, mousses y souffles-, que pueden ser combinados con otras recetas para causar una excelente impresion. Tambien incluye la preparacion de algunos postres caseros asi como los reservados para ocasiones especiales, pero todos con un toque diferente. Cada receta es explicada de manera sencilla, usted sentira que Gordon esta parado a su lado guiandolo en cada paso. Con los mejores consejos profesionales y una soberbia coleccion de recetas, Solo postres es la guia definitiva para preparar los mejores. - Premio al Mejor Libro de Cocina 2001 otorgado por el Guild of Food Writers - Una extraordinaria coleccion de mas de 100 recetas - Un libro de referencia con las tecnicas contemporaneas para la confeccion de postres - Esplendidas fotografias con el "paso a paso" de las tecnicas esenciales
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À propos de l?auteur
Gordon Ramsay es uno de los chefs britanicos mas aclamados internacionalmente. Su restaurante insignia en Londres ha merecido de manera ininterrumpida tres estrellas Michelin y, sumado a los exitosos restaurantes que ha abierto en todo el mundo -desde Italia hasta Estados Unidos-, mantiene un total de nueve estrellas. Ademas, Ramsay es una celebridad de TV cuyos programas son transmitidos en mas de doscientos paises.
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