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Synopsis
El Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal es una de las obras en español más completas sobre repostería, incluye preparaciones, técnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edición ganó el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en español en la onceava premiación anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en México. Esta quinta edición incluye nuevas recetas y fotografías. Además de esta obra considerada como un best seller, Paulina Abascal ha publicado cuatro libros más con ediciones Larousse.
This is one of the most comprehensive pastry guides that also includes Mexican preparation, techniques, ad ingredients. Previous editions of this title won various awards for being the best desert book in Mexico. This 5th edition includes new recipes and photographs.Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l'auteur
Paulina Abascal is an internationally recognized Mexican chef. She has won various awards for her cooking and is currently the owner of Dulces Besos.
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Larousse de Los Postres con Toque Mexicano
Edité par
Larousse, Ediciones, S. A. de C. V., 2020
ISBN 10 : 6072120857
ISBN 13 : 9786072120853
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Larousse de los Postres. Con el toque mexicano de Paulina Abascal.
Edité par
Larousse, Mìexico, 2020
ISBN 10 : 6072120857
ISBN 13 : 9786072120853
Neuf
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung, Bonn, NRW, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. 22 x 29 cm. 2020, 5a.ed. 400 p., Tapa dura. Sprache: Spanisch, ampliamente ilustrado a todo color. NUEVO / NEU / NEW. Incluye 250 recetas y 450 fotografías. La obra más completa sobre repostería, con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos mexicanos e internacionales. Con el toque mexicano de Paulina Abascal la presente es una de las obras en español más completas sobre repostería. Incluye preparaciones, técnicas e ingredientes mexicanos e internacionales. En 2009, la primera edición ganó el primer lugar a nivel mundial como mejor libro de postres en español en la onceava premiación anual internacional de Libros Latinos en Nueva York; y el premio Gourmand al mejor libro de postres en México. Esta quinta edición incluye además nuevas recetas y fotografías. (Texto editorial) [postres+cocina mexicana; Gastronomía]. ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * excl. New German Books * * * * 35,05 (original price 39,00) **. N° de réf. du vendeur 505380
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