El Movimiento de Comercio Justo y el Desarrollo Local: El caso de AMPES, La Ruta Natural y Slow Food en Morelia, Michoacán - Couverture souple

Torres González, Karina Eréndira

Couverture souple

ISBN 10 : 6200358346 ISBN 13 : 9786200358349

Editeur : Editorial Académica Española, 2020

Synopsis

El Comercio Justo se puede definir como una relación de intercambio directo entre productor y consumidor que permite al productor mejorar sus ingresos a través de un “pago justo”, a su vez el productor se compromete a generar productos de calidad respetando a la persona, al medio ambiente y creando relaciones solidarias entre los involucrados. En este libro se realiza una vinculación del Comercio Justo con la Economía Solidaria y el Desarrollo Local, el cual se entiende como el proceso donde el mejoramiento de calidad de vida de los habitantes estrechamente relacionado con la manera en que se aprovechan los recursos propios de forma sustentable y por medio de relaciones solidarias. Bajo estas concepciones se analiza el Movimiento de Comercio Justo, en particular de Morelia, Michoacán para lo cual se realizan tres estudios de caso: La Asociación Michoacana de la Empresa Social AMPES, El Mercado Orgánico La Ruta Natural y La Asociación Eco gastronómica Slow-Food.

Détails de l'édition

• Éditeur: Editorial Académica Española
• Date d'édition: 2020
• Langue: espagnol
• ISBN 10: 6200358346
• ISBN 13: 9786200358349
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 108
• Coordonnées du fabricant: Buchpark GmbH; https://www.buchpark.de; ; Krügerweg 1; Trebbin; Brandenburg; 14959; Allemagne