Articles liés à Roomgisten en -derivaten: Experimentele proef op Cabernet...
Roomgisten en -derivaten: Experimentele proef op Cabernet Franc met behulp van gisten met sterke thiolextractie. - Couverture souple
Acheter neuf
Afficher cet article
EUR 39,90
EUR 23 expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Destinations, frais et délaisRésultats de recherche pour Roomgisten en -derivaten: Experimentele proef op Cabernet...
Image fournie par le vendeur
Roomgisten en -derivaten
Edité par
Uitgeverij Onze Kennis Jan 2021, 2021
ISBN 10 : 6203229644
ISBN 13 : 9786203229646
Neuf
Taschenbuch
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Dit boek gaat over een experimentele proef uitgevoerd in het betoverende Saint-Émillon, land van de grootste Bordeaux-wijnen, in het bijzonder in Château Haut-Sarpe, dat eigendom is van de familie Janoueix.In de scriptie werd rekening gehouden met twee Cabernet Franc-vaten van fijn vakmanschap en werden deze geënt met een nieuw type gist dat op de markt verkrijgbaar is: roomgist.Deze gisten zijn gemaakt door Bioenologia 2.0, gevestigd in Oderzo, een oenologische industrie die revolutionair is voor haar producten, maar ook voor roomgisten. Het is precies een van deze die de scriptie student gebruikt, een autolysaat altijd in vloeibare vorm zoals gist, in vergelijking met het gebruik van conventionele schillen.Naast een top over gisting en gisten in het algemeen, gaat het werk dus over de ontdekking van deze romige gisten en hun derivaten en hun eigenaardigheden. En experimenteel hun gebruik door het vergelijken van hun effecten op dezelfde uitgangsdruiven met behulp van dezelfde soort gist, maar met verschillende derivaten. Daarnaast is besloten om een gist te gebruiken met een sterke thiolextractie, om het typische aroma van Cabernet Franc te kunnen complexeren. 56 pp. Niederländisch. N° de réf. du vendeur 9786203229646
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Roomgisten en -derivaten
Edité par
Uitgeverij Onze Kennis, 2021
ISBN 10 : 6203229644
ISBN 13 : 9786203229646
Neuf
Couverture souple
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 492780147
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Roomgisten en -derivaten
Edité par
Uitgeverij Onze Kennis Jan 2021, 2021
ISBN 10 : 6203229644
ISBN 13 : 9786203229646
Neuf
Taschenbuch
Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware -Dit boek gaat over een experimentele proef uitgevoerd in het betoverende Saint-Émillon, land van de grootste Bordeaux-wijnen, in het bijzonder in Château Haut-Sarpe, dat eigendom is van de familie Janoueix.In de scriptie werd rekening gehouden met twee Cabernet Franc-vaten van fijn vakmanschap en werden deze geënt met een nieuw type gist dat op de markt verkrijgbaar is: roomgist.Deze gisten zijn gemaakt door Bioenologia 2.0, gevestigd in Oderzo, een oenologische industrie die revolutionair is voor haar producten, maar ook voor roomgisten. Het is precies een van deze die de scriptie student gebruikt, een autolysaat altijd in vloeibare vorm zoals gist, in vergelijking met het gebruik van conventionele schillen.Naast een top over gisting en gisten in het algemeen, gaat het werk dus over de ontdekking van deze romige gisten en hun derivaten en hun eigenaardigheden. En experimenteel hun gebruik door het vergelijken van hun effecten op dezelfde uitgangsdruiven met behulp van dezelfde soort gist, maar met verschillende derivaten. Daarnaast is besloten om een gist te gebruiken met een sterke thiolextractie, om het typische aroma van Cabernet Franc te kunnen complexeren.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 56 pp. Niederländisch. N° de réf. du vendeur 9786203229646
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Roomgisten en -derivaten : Experimentele proef op Cabernet Franc met behulp van gisten met sterke thiolextractie.
Edité par
Uitgeverij Onze Kennis, 2021
ISBN 10 : 6203229644
ISBN 13 : 9786203229646
Neuf
Taschenbuch
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Dit boek gaat over een experimentele proef uitgevoerd in het betoverende Saint-Émillon, land van de grootste Bordeaux-wijnen, in het bijzonder in Château Haut-Sarpe, dat eigendom is van de familie Janoueix.In de scriptie werd rekening gehouden met twee Cabernet Franc-vaten van fijn vakmanschap en werden deze geënt met een nieuw type gist dat op de markt verkrijgbaar is: roomgist.Deze gisten zijn gemaakt door Bioenologia 2.0, gevestigd in Oderzo, een oenologische industrie die revolutionair is voor haar producten, maar ook voor roomgisten. Het is precies een van deze die de scriptie student gebruikt, een autolysaat altijd in vloeibare vorm zoals gist, in vergelijking met het gebruik van conventionele schillen.Naast een top over gisting en gisten in het algemeen, gaat het werk dus over de ontdekking van deze romige gisten en hun derivaten en hun eigenaardigheden. En experimenteel hun gebruik door het vergelijken van hun effecten op dezelfde uitgangsdruiven met behulp van dezelfde soort gist, maar met verschillende derivaten. Daarnaast is besloten om een gist te gebruiken met een sterke thiolextractie, om het typische aroma van Cabernet Franc te kunnen complexeren. N° de réf. du vendeur 9786203229646
Quantité disponible : 1 disponible(s)