Antioxidantes - Couverture souple

Saddiwal, Rashmi; Hebbale, Manjula; Sane, Vikrant

Couverture souple

ISBN 10 : 6206830330 ISBN 13 : 9786206830337

Editeur : Edições Nosso Conhecimento, 2025

Synopsis

Moléculas altamente reativas chamadas radicais livres podem causar danos aos tecidos ao reagirem com ácidos gordos polinsaturados nas membranas celulares, nucleótidos no ADN e ligações sulfidrila críticas nas proteínas. Os radicais livres podem ter origem endógena, a partir de reações metabólicas normais, ou exógena, como componentes do fumo do tabaco e poluentes atmosféricos, e indiretamente, através do metabolismo de certos solventes, medicamentos e pesticidas, bem como através da exposição à radiação. Os danos causados pelos radicais livres contribuem para a etiologia de muitos problemas de saúde crónicos, como enfisema, doenças cardiovasculares e inflamatórias, cataratas e cancro. Vários micronutrientes alimentares contribuem significativamente para o sistema protetor. Com base no crescente interesse pela biologia dos radicais livres e na falta de terapias eficazes para muitas das doenças crónicas, a utilidade de nutrientes essenciais e seguros na proteção contra os efeitos adversos das lesões oxidativas justifica estudos adicionais. Este livro fornece informações abrangentes sobre o papel dos antioxidantes contra os radicais livres.

Détails de l'édition

• Éditeur: Edições Nosso Conhecimento
• Date d'édition: 2025
• Langue: portugais
• ISBN 10: 6206830330
• ISBN 13: 9786206830337
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 72
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible