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Synopsis
A proper screening and selection of suitable cultivars is very essential to meet the international standards of quality at the competitive prices. The development of new varieties is continuous process and these new varieties of onion are required to be tested for their suitability for dehydrated powder. Hence, the experiment was conducted on released white onion bulb varieties with following objectives for dehydrated powder processing:1. To evaluate the suitable white onion varieties for dehydrated powder.2. To study the shelf life of dehydrated powder of different varieties in respect of qualitative as well as organoleptic acceptability.
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Evaluation of White Onion Varieties for Dehydrated Powder
Edité par
LAP LAMBERT Academic Publishing Feb 2024, 2024
ISBN 10 : 6207463595
ISBN 13 : 9786207463596
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Evaluation of White Onion Varieties for Dehydrated Powder
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LAP LAMBERT Academic Publishing Feb 2024, 2024
ISBN 10 : 6207463595
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -A proper screening and selection of suitable cultivars is very essential to meet the international standards of quality at the competitive prices. The development of new varieties is continuous process and these new varieties of onion are required to be tested for their suitability for dehydrated powder. Hence, the experiment was conducted on released white onion bulb varieties with following objectives for dehydrated powder processing:1. To evaluate the suitable white onion varieties for dehydrated powder.2. To study the shelf life of dehydrated powder of different varieties in respect of qualitative as well as organoleptic acceptability.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 88 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9786207463596
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Evaluation of White Onion Varieties for Dehydrated Powder
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LAP LAMBERT Academic Publishing, 2024
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Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - A proper screening and selection of suitable cultivars is very essential to meet the international standards of quality at the competitive prices. The development of new varieties is continuous process and these new varieties of onion are required to be tested for their suitability for dehydrated powder. Hence, the experiment was conducted on released white onion bulb varieties with following objectives for dehydrated powder processing:1. To evaluate the suitable white onion varieties for dehydrated powder.2. To study the shelf life of dehydrated powder of different varieties in respect of qualitative as well as organoleptic acceptability. N° de réf. du vendeur 9786207463596
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ISBN 10 : 6207463595
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Taschenbuch. Etat : Neu. Evaluation of White Onion Varieties for Dehydrated Powder | Sunil R. Male (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2024 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786207463596 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu. N° de réf. du vendeur 128664866
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Evaluation of White Onion Varieties for Dehydrated Powder
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ISBN 10 : 6207463595
ISBN 13 : 9786207463596
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Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
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