Étude comparative des acides gras libres dans différents échantillons - Couverture souple

Mansoor, Mir Maroof; Ahmad, Muhammad Ishfaq

 
9786207981816: Étude comparative des acides gras libres dans différents échantillons
Couverture souple
ISBN 10 : 6207981812 ISBN 13 : 9786207981816
Editeur : Editions Notre Savoir, 2024

Synopsis

Le résumé du travail de recherche est qu'il a été effectué pour déterminer les acides gras libres dans différents échantillons de graisses. Pour ce faire, différents échantillons ont été contrôlés, tels que la margarine Sunshine, la margarine Dairy, la margarine Blue Band, la crème Dairy, le Nestle Milk Pack, l'huile Golden Sun, le Habib Ghee, le Sufi Ghee, l'huile Dalda, l'huile Kisan. Différents résultats ont été obtenus et analysés. D'après les résultats des données analysées au cours de la recherche, la teneur en matières grasses de la Margarine Blue Band est très faible (4,65 g) et celle de la Crème laitière est élevée (24,5 g).

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Éditeur
Editions Notre Savoir
Date d'édition
2024
Langue
français
ISBN 10 
6207981812
ISBN 13 
9786207981816
Reliure
Broché
Nombre de pages
60
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible