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Cellulasi: Produzione E Applicazione - Couverture souple

D, Kavya; Prasad, Nagalambika

 
9786208329266: Cellulasi: Produzione E Applicazione
Couverture souple
ISBN 10 : 6208329264 ISBN 13 : 9786208329266
Editeur : Edizioni Sapienza, 2024

Synopsis

La cellulasi, un enzima in grado di idrolizzare la cellulosa in zuccheri più semplici, ha un grande potenziale per diverse applicazioni industriali. Questo studio si concentra sulla produzione di cellulasi utilizzando specie di Aspergillus e sulla sua applicazione nella rimozione della cellulosa dalla buccia di jackfruit, un rifiuto agricolo comunemente disponibile. Il processo di produzione enzimatica prevede la coltivazione di ceppi di Aspergillus in condizioni di fermentazione ottimizzate, tra cui pH, temperatura e disponibilità di nutrienti. L'estrazione e la purificazione della cellulasi dalla biomassa fungina sono ottenute attraverso varie tecniche di separazione, come la centrifugazione e la cromatografia.Questo studio dimostra il potenziale della cellulasi derivata da Aspergillus nella rimozione efficiente della cellulosa dalla buccia di jackfruit, evidenziando l'importanza dell'enzima nella valorizzazione dei rifiuti agricoli. I risultati contribuiscono allo sviluppo di approcci sostenibili ed ecologici per la degradazione della cellulosa, promuovendo l'utilizzo di risorse rinnovabili per varie applicazioni industriali.

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Éditeur
Edizioni Sapienza
Date d'édition
2024
Langue
italien
ISBN 10 
6208329264
ISBN 13 
9786208329266
Reliure
Broché
Nombre de pages
52
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible