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Synopsis
O crescente interesse dos consumidores na gestão proactiva da saúde está a impulsionar o desenvolvimento de novos ingredientes e alimentos funcionais. Estes produtos vão para além da nutrição básica, oferecendo efeitos comprovadamente positivos para a saúde. Este capítulo define alimentos funcionais e explora o excitante mundo dos ingredientes funcionais emergentes. Destaca fontes inovadoras, como subprodutos alimentares reciclados (por exemplo, cascas de citrinos, bagaço de maçã), componentes derivados do mar (por exemplo, algas marinhas, microalgas) e até microrganismos cultivados (por exemplo, prebióticos).
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Alimentos funcionais: Novos ingredientes e alimentos funcionais (Portuguese Edition)
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ISBN 10 : 6208627516
ISBN 13 : 9786208627515
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Alimentos funcionais: Novos ingredientes e alimentos funcionais (Portuguese Edition)
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Edições Nosso Conhecimento, 2025
ISBN 10 : 6208627516
ISBN 13 : 9786208627515
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Alimentos funcionais
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Omniscriptum, Edições Nosso Conhecimento, 2025
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -O crescente interesse dos consumidores na gestão proactiva da saúde está a impulsionar o desenvolvimento de novos ingredientes e alimentos funcionais. Estes produtos vão para além da nutrição básica, oferecendo efeitos comprovadamente positivos para a saúde. Este capítulo define alimentos funcionais e explora o excitante mundo dos ingredientes funcionais emergentes. Destaca fontes inovadoras, como subprodutos alimentares reciclados (por exemplo, cascas de citrinos, bagaço de maçã), componentes derivados do mar (por exemplo, algas marinhas, microalgas) e até microrganismos cultivados (por exemplo, prebióticos). 80 pp. Portugiesisch. N° de réf. du vendeur 9786208627515
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Alimentos funcionais: Novos ingredientes e alimentos funcionais (Portuguese Edition)
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Alimentos funcionais: Novos ingredientes e alimentos funcionais (Portuguese Edition)
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Alimentos funcionais: Novos ingredientes e alimentos funcionais (Portuguese Edition)
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Alimentos funcionais
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Edições Nosso Conhecimento Feb 2025, 2025
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -O crescente interesse dos consumidores na gestão proactiva da saúde está a impulsionar o desenvolvimento de novos ingredientes e alimentos funcionais. Estes produtos vão para além da nutrição básica, oferecendo efeitos comprovadamente positivos para a saúde. Este capítulo define alimentos funcionais e explora o excitante mundo dos ingredientes funcionais emergentes. Destaca fontes inovadoras, como subprodutos alimentares reciclados (por exemplo, cascas de citrinos, bagaço de maçã), componentes derivados do mar (por exemplo, algas marinhas, microalgas) e até microrganismos cultivados (por exemplo, prebióticos).VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 80 pp. Portugiesisch. N° de réf. du vendeur 9786208627515
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Alimentos funcionais : Novos ingredientes e alimentos funcionais
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Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - O crescente interesse dos consumidores na gestão proactiva da saúde está a impulsionar o desenvolvimento de novos ingredientes e alimentos funcionais. Estes produtos vão para além da nutrição básica, oferecendo efeitos comprovadamente positivos para a saúde. Este capítulo define alimentos funcionais e explora o excitante mundo dos ingredientes funcionais emergentes. Destaca fontes inovadoras, como subprodutos alimentares reciclados (por exemplo, cascas de citrinos, bagaço de maçã), componentes derivados do mar (por exemplo, algas marinhas, microalgas) e até microrganismos cultivados (por exemplo, prebióticos). N° de réf. du vendeur 9786208627515
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