Chitine: des m�thodes microbiennes fascinantes - Couverture souple

Name: Chitine: des m�thodes microbiennes fascinantes
Author: Parengal, Haris; Ravindran, Abraham David; Muneeswaran, U
ISBN: 9786209041143

Parengal, Haris ; Ravindran, Abraham David ; Muneeswaran, U

9786209041143: Chitine: des m�thodes microbiennes fascinantes

Couverture souple

ISBN 10 : 6209041140 ISBN 13 : 9786209041143

Editeur : Editions Notre Savoir, 2025

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D�tails de l'�dition

�diteur: Editions Notre Savoir
Date d'�dition: 2025
Langue: fran�ais
ISBN 10: 6209041140
ISBN 13: 9786209041143
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 100
Coordonn�es du fabricant: non disponible
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Chitine

Parengal, Haris; Ravindran, Abraham David; Muneeswaran, U

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Chitine

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Chitine: des m�thodes microbiennes fascinantes (French Edition)

Parengal, Haris; Ravindran, Abraham David; Muneeswaran, U

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Chitine : des m�thodes microbiennes fascinantes

Haris Parengal

Edit� par Editions Notre Savoir Sep 2025, 2025

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Chitine : des m�thodes microbiennes fascinantes : Proc�d� de bioconversion

Abraham David Ravindran

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Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le chitosane est pr�par� � partir de carapaces de crevettes � l'aide de m�thodes de bioconversion, par opposition � la m�thode de traitement chimique. Les propri�t�s physicochimiques, le poids mol�culaire, le degr� de d�sac�tylation, la teneur en cendres ainsi que le rendement du chitosane pr�par� indiquent que la bioconversion est une m�thode efficace et durable pour l'isolation du chitosane. La chitine d�sac�tylase, l'enzyme qui catalyse l'hydrolyse des groupes ac�tamido de la N-ac�tylglucosamine dans la chitine, a �t� purifi�e jusqu'� homog�n�it� � partir de la bact�rie Bacillus altitudinus et caract�ris�e plus en d�tail. La chitine d�sac�tylase est active sur plusieurs substrats chitineux et d�riv�s de la chitine. L'enzyme est inhib�e par 1 mM de Hg2,Fe2+, mais l'ajout de Mn2+ augmente l�g�rement l'activit� de la chitinase. Lorsque la chitine collo�dale (un d�riv� de la chitine) a �t� utilis�e comme substrat, la temp�rature et le pH optimaux pour l'activit� enzymatique ont �t� d�termin�s. La morphologie de surface du chitosane trait� et la masse mol�culaire apparente de l'enzyme ont �t� d�termin�es respectivement par microscopie �lectronique � balayage (MEB) et par �lectrophor�se sur gel de polyacrylamide au dod�cylsulfate de sodium (SDSPAGE). N� de r�f. du vendeur 9786209041143

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Chitine : des m�thodes microbiennes fascinantes

Haris Parengal

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