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Paperback. Etat : new. Paperback. L'India e il piu grande produttore mondiale di frutta e verdura. Frutta e verdura sono prodotti altamente deperibili. La maggior parte delle perdite e dovuta a strutture di stoccaggio e movimentazione inadeguate, che causano perdite dell'ordine del 35-40% della produzione totale. Uno degli obiettivi principali della lavorazione della frutta e quello di convertire la frutta fresca deperibile in prodotti piu stabili, riducendo cosi le perdite post-raccolta. La produzione di puree di frutta e un modo interessante per ridurre tali perdite. Il confezionamento degli alimenti e uno dei fattori principali per prevenire il deterioramento della qualita e facilitare la distribuzione e la commercializzazione. L'industria alimentare utilizza molti materiali di imballaggio e causa problemi di rifiuti solidi. Pertanto, una piccola riduzione della quantita di materiali di imballaggio ridurra i problemi ambientali. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9786209052507
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -L'India è il più grande produttore mondiale di frutta e verdura. Frutta e verdura sono prodotti altamente deperibili. La maggior parte delle perdite è dovuta a strutture di stoccaggio e movimentazione inadeguate, che causano perdite dell'ordine del 35-40% della produzione totale. Uno degli obiettivi principali della lavorazione della frutta è quello di convertire la frutta fresca deperibile in prodotti più stabili, riducendo così le perdite post-raccolta. La produzione di puree di frutta è un modo interessante per ridurre tali perdite. Il confezionamento degli alimenti è uno dei fattori principali per prevenire il deterioramento della qualità e facilitare la distribuzione e la commercializzazione. L'industria alimentare utilizza molti materiali di imballaggio e causa problemi di rifiuti solidi. Pertanto, una piccola riduzione della quantità di materiali di imballaggio ridurrà i problemi ambientali.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Italienisch. N° de réf. du vendeur 9786209052507
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