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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO - Couverture souple
Synopsis
"Innovazioni negli alimenti ricchi di proteine: Defatted Sesame Flour Extrudates" esplora lo sviluppo e le applicazioni della farina di sesamo sgrassata nella creazione di prodotti estrusi ad alto contenuto proteico. Il libro fornisce un'analisi completa di come la farina di sesamo sgrassata possa essere utilizzata per migliorare il profilo nutrizionale e le proprietà funzionali degli estrusi. Mette in evidenza i progressi nelle tecniche di lavorazione, le strategie di formulazione e l'impatto sulla qualità del prodotto. I lettori troveranno discussioni dettagliate sui vantaggi dell'uso della farina di sesamo, compreso il suo contenuto proteico, il sapore e le proprietà testuali. Questa guida è una risorsa preziosa per ricercatori, sviluppatori di prodotti e professionisti dell'industria interessati ad approcci innovativi ai prodotti alimentari ricchi di proteine.
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Innovazioni Negli Alimenti Ricchi Di Proteine
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Innovazioni Negli Alimenti Ricchi Di Proteine
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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO
Edité par
Edizioni Sapienza Dez 2025, 2025
ISBN 10 : 6209313620
ISBN 13 : 9786209313622
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Taschenbuch
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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO (Italian Edition)
Edité par
Edizioni Sapienza, 2025
ISBN 10 : 6209313620
ISBN 13 : 9786209313622
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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO (Italian Edition)
Edité par
Edizioni Sapienza, 2025
ISBN 10 : 6209313620
ISBN 13 : 9786209313622
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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO (Italian Edition)
Edité par
Edizioni Sapienza, 2025
ISBN 10 : 6209313620
ISBN 13 : 9786209313622
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Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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Innovazioni Negli Alimenti Ricchi Di Proteine (Paperback)
impression à la demandeVendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : new. Paperback. "Innovazioni negli alimenti ricchi di proteine: Defatted Sesame Flour Extrudates" esplora lo sviluppo e le applicazioni della farina di sesamo sgrassata nella creazione di prodotti estrusi ad alto contenuto proteico. Il libro fornisce un'analisi completa di come la farina di sesamo sgrassata possa essere utilizzata per migliorare il profilo nutrizionale e le proprieta funzionali degli estrusi. Mette in evidenza i progressi nelle tecniche di lavorazione, le strategie di formulazione e l'impatto sulla qualita del prodotto. I lettori troveranno discussioni dettagliate sui vantaggi dell'uso della farina di sesamo, compreso il suo contenuto proteico, il sapore e le proprieta testuali. Questa guida e una risorsa preziosa per ricercatori, sviluppatori di prodotti e professionisti dell'industria interessati ad approcci innovativi ai prodotti alimentari ricchi di proteine. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9786209313622
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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO
Edité par
Edizioni Sapienza Dez 2025, 2025
ISBN 10 : 6209313620
ISBN 13 : 9786209313622
Neuf
Taschenbuch
Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -'Innovazioni negli alimenti ricchi di proteine: Defatted Sesame Flour Extrudates' esplora lo sviluppo e le applicazioni della farina di sesamo sgrassata nella creazione di prodotti estrusi ad alto contenuto proteico. Il libro fornisce un'analisi completa di come la farina di sesamo sgrassata possa essere utilizzata per migliorare il profilo nutrizionale e le proprietà funzionali degli estrusi. Mette in evidenza i progressi nelle tecniche di lavorazione, le strategie di formulazione e l'impatto sulla qualità del prodotto. I lettori troveranno discussioni dettagliate sui vantaggi dell'uso della farina di sesamo, compreso il suo contenuto proteico, il sapore e le proprietà testuali. Questa guida è una risorsa preziosa per ricercatori, sviluppatori di prodotti e professionisti dell'industria interessati ad approcci innovativi ai prodotti alimentari ricchi di proteine.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 56 pp. Italienisch. N° de réf. du vendeur 9786209313622
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INNOVAZIONI NEGLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE: ESTRUSI A BASE DI SESAMO SGRASSATO
impression à la demandeVendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering. N° de réf. du vendeur 9786209313622
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