Hydrolyse, séparation et purification des acides gras pour les bioproduits: Préparation d'acides gras saturés et insaturés à l'aide d'hydroxyde de potassium et de fractionnement de complexes d'urée - Couverture souple

Abdullah, Bashar Mudhaffar; Huri, Hasniza Zaman; Hairunisa, Nany

Couverture souple

ISBN 10 : 6209347398 ISBN 13 : 9786209347399

Editeur : Editions Notre Savoir, 2025

Synopsis

L'huile de graines de Jatropha curcas contient principalement des acides gras tels que l'acide palmitique (13,89 %), l'acide stéarique (7,16 %), l'acide oléique (46,40 %) et l'acide linoléique (31,96 %). L'huile de graines de J. curcas contient un pourcentage élevé (~78 %) d'acides gras insaturés. Cela rend cette huile adaptée à l'alimentation, aux cosmétiques, à l'industrie pharmaceutique, à la production de biodiesel, à la production de savon, aux détergents synthétiques, aux graisses, aux cosmétiques et à plusieurs autres produits. Cependant, la composition chimique de l'huile peut varier en fonction du climat et de la localité. Des réactions catalysées par l'hydroxyde de potassium (KOH) ont été utilisées pour hydrolyser l'huile de graines de J. curcas, tandis que l'acide linoléique (LA ; 18:2), un acide gras polyinsaturé (AGPI) concentré, et l'acide oléique (OA ; 18:1), un acide gras monoinsaturé (AGMI), ont été séparés de l'huile de graines de J. curcas par fractionnement à l'urée.

Détails de l'édition

• Éditeur: Editions Notre Savoir
• Date d'édition: 2025
• Langue: français
• ISBN 10: 6209347398
• ISBN 13: 9786209347399
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 68
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible