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Synopsis
This practical handbook presents essential laboratory experiments for analyzing the chemical composition, quality, and nutritional value of common food products. Designed for students of food science, nutrition, and chemistry, it provides hands-on experience in food analysis techniques.The experiments include determination of titratable acidity in fruit juices, iodine in iodized salt and cereals, magnesium in food samples, and phosphoric acid in beverages and dairy products. It also covers simple tests for detecting food adulteration.Additional analyses include iodine value of oils, vitamin C in lemon squash, reducing sugars in honey, and lactose in milk powder. This guide helps students develop practical laboratory skills and understand key methods used in food quality and nutritional analysis.
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Vocational Skill Course (Vsc) (Paperback)
Edité par
LAP Lambert Academic Publishing, 2026
ISBN 10 : 6209783201
ISBN 13 : 9786209783203
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Paperback. Etat : new. Paperback. This practical handbook presents essential laboratory experiments for analyzing the chemical composition, quality, and nutritional value of common food products. Designed for students of food science, nutrition, and chemistry, it provides hands-on experience in food analysis techniques.The experiments include determination of titratable acidity in fruit juices, iodine in iodized salt and cereals, magnesium in food samples, and phosphoric acid in beverages and dairy products. It also covers simple tests for detecting food adulteration.Additional analyses include iodine value of oils, vitamin C in lemon squash, reducing sugars in honey, and lactose in milk powder. This guide helps students develop practical laboratory skills and understand key methods used in food quality and nutritional analysis. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9786209783203
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Vocational Skill Course (Vsc)
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LAP Lambert Academic Publishing, 2026
ISBN 10 : 6209783201
ISBN 13 : 9786209783203
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Vocational Skill Course (Vsc)
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LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026
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Vocational Skill Course (Vsc)
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LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026
ISBN 10 : 6209783201
ISBN 13 : 9786209783203
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VOCATIONAL SKILL COURSE (VSC)
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LAP LAMBERT Academic Publishing Mär 2026, 2026
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ISBN 13 : 9786209783203
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This practical handbook presents essential laboratory experiments for analyzing the chemical composition, quality, and nutritional value of common food products. Designed for students of food science, nutrition, and chemistry, it provides hands-on experience in food analysis techniques.The experiments include determination of titratable acidity in fruit juices, iodine in iodized salt and cereals, magnesium in food samples, and phosphoric acid in beverages and dairy products. It also covers simple tests for detecting food adulteration.Additional analyses include iodine value of oils, vitamin C in lemon squash, reducing sugars in honey, and lactose in milk powder. This guide helps students develop practical laboratory skills and understand key methods used in food quality and nutritional analysis. 72 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9786209783203
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Vocational Skill Course (Vsc) (Paperback)
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LAP Lambert Academic Publishing, 2026
ISBN 10 : 6209783201
ISBN 13 : 9786209783203
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VOCATIONAL SKILL COURSE (VSC)
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LAP LAMBERT Academic Publishing Mär 2026, 2026
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This practical handbook presents essential laboratory experiments for analyzing the chemical composition, quality, and nutritional value of common food products. Designed for students of food science, nutrition, and chemistry, it provides hands-on experience in food analysis techniques.The experiments include determination of titratable acidity in fruit juices, iodine in iodized salt and cereals, magnesium in food samples, and phosphoric acid in beverages and dairy products. It also covers simple tests for detecting food adulteration.Additional analyses include iodine value of oils, vitamin C in lemon squash, reducing sugars in honey, and lactose in milk powder. This guide helps students develop practical laboratory skills and understand key methods used in food quality and nutritional analysis.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 72 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9786209783203
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VOCATIONAL SKILL COURSE (VSC) : ANALYSIS OF COMMERCIAL FOOD SAMPLES
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LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026
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VOCATIONAL SKILL COURSE (VSC) | ANALYSIS OF COMMERCIAL FOOD SAMPLES
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LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026
ISBN 10 : 6209783201
ISBN 13 : 9786209783203
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Taschenbuch. Etat : Neu. VOCATIONAL SKILL COURSE (VSC) | ANALYSIS OF COMMERCIAL FOOD SAMPLES | Dinesh Navale (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2026 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786209783203 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu. N° de réf. du vendeur 134948813
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