Articles liés à Kadehte Raki Beyazi

Kadehte Raki Beyazi - Couverture rigide

Maley, Claude H.

 
9786254145926: Kadehte Raki Beyazi
Couverture rigide
ISBN 10 : 6254145928 ISBN 13 : 9786254145926
Editeur : Epsilon Yayinevi, 2024

Synopsis


Gourmand Awards ödüllü içki kültürü kitapları Meleklerin Payı, İmbikten Kadehe ve Maltın Peşinde ile okurlarını ve takipçilerini bambaşka kültürlerle tanıştıran Dr Burkay Adalığ, dördüncü kitabı Kadehte Rakı Beyazı ile milli içkimiz hakkında titiz ve kapsamlı bir çalışma sunarken Türkiye rakı yazınına yepyeni bir soluk getiriyor.

Bu kadim içkinin adı, tadı, ruhu değişerek yüz yıllar boyunca sessiz sedasız sürdürdüğü yolculuğunu; anlatıcılığına ve nitelikli rehberliğine aşina olduğumuz Dr. Burkay Adalığ anlatıyor.

Üç yıllık ayrıntılı bir araştırmanın sonunda hazırlanan Kadehte Rakı Beyazı, rakı kültürünü tüm yönleriyle ve bütüncül bir yaklaşımla ele alarak bir ilki gerçekleştiriyor:

• İlginç anekdotlarla bezeli rakı tarihi
• Rakı nedir, ne değildir? Rakı nasıl üretilir?
• Rakı üretiminde kullanılan üzümler
• Rakı tadımı nasıl yapılır, duyusal değerlendirmenin püf noktaları
• Ülkemizdeki rakıların teknik özellikleri ve seçilmiş tadım notları
• Anasonla dünya turu
• Türkiye Rakı Tüketim Alışkanlıkları araştırması
• Rakıda trendler ve inovasyon
• Gelenekten geleceğe rakı sofraları
• Emine Turay'ın rakı mezesi tarifleri
• Fatih Akerdem'den rakı kokteylleri
Yüzlerce fotoğrafla zenginleşen ve kuşe kağıda ciltli olarak hazırlanan Kadehte Rakı Beyazı, içkiseverlerin yıllar boyunca danışacağı bir referans eser olarak kitaplıklardaki yerini alıyor.

Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Éditeur
Epsilon Yayinevi
Date d'édition
2024
Langue
turc
ISBN 10 
6254145928
ISBN 13 
9786254145926
Reliure
Relié
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
240
Éditeur
Maley Claude H.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible