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Les acides gras dans les membranes eucaryotes: structure, fonction, signalisation - Couverture souple

Hassan, Heba; El-Banna, Mona

 
9786630546668: Les acides gras dans les membranes eucaryotes: structure, fonction, signalisation

Synopsis

Les acides gras sont des composants fondamentaux des membranes cellulaires eucaryotes, où la longueur de leur chaîne, leur degré de saturation et leur répartition régulent la fluidité, la rigidité, la perméabilité, la courbure et la stabilité de la membrane. Ils participent également au remodelage membranaire, au trafic protéique, au transport vésiculaire, à la signalisation et à l'homéostasie cellulaire. Les acides gras polyinsaturés servent de précurseurs aux médiateurs lipidiques bioactifs impliqués dans les réponses inflammatoires et immunitaires.

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