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Food Bioresources/Food Science and Engineering Series Planning Textbook(Chinese Edition)
ISBN 10 : 7030666666
ISBN 13 : 9787030666666
Neuf
paperback
Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chine
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paperback. Etat : New. Paperback. Pub Date: 2020-12-01 Pages: 193 Language: Chinese Publisher: Science Press Food Bioresources/Food Science and Engineering Series Planning Textbook systematically introduces the chemical composition and morphological structure of food biological resources . Resource types. main edible parts and nutritional characteristics. etc.?The main content includes the chemical and molecular composition. cell structure and function of life; the morphological structure of food plant resources. t. N° de réf. du vendeur NS054021
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