F National College planning materials: Introduction to the industrialization of agriculture - Couverture souple

YANG WEN YU

Couverture souple

ISBN 10 : 7040181460 ISBN 13 : 9787040181463

Editeur : Higher Education Press Pub. Date :2007-12-01, 1991

Synopsis

全书共九章，阐述了农业产业化的发展条件、构成要素、运行机制、经营管理、资本经营、标准化管理、国外农业产业化以及未来农业的发展趋势等内容。各章前后相互呼应，对农业产业化的基本理论和基本方法做了较系统的阐述。《农业产业化概论》一方面力求反映国内外农业产业化研究的最新成果和先进理论，另一方面注重结合农林类专业实际，突出专业特色，以典型材料与主要经验来阐述农业产业化的一般理论与发展模式，便于学习和应用。本教材适合农林类相关专业的教材或参考书。第一章概述：第一节世界农业发展概况：一、世界农业发展历程：农业生产的形成与发展在世界各地经历了不同的过程，但根据生产力状况的不同，世界农业发展历程一般可分为原始农业、传统农业和现代农业三个阶段。（一）原始农业：1．原始农业的形成和发展：原始农业大致开始于新石器时期，原始人类以血缘族群为单位，凭借简单的获猎手段，从大自然采集丰富的野生果实、块根和块茎等，以维持自己简单的生活。随着冰后期全球气候的变化、某些动植物的灭绝和人口的逐渐增加，在一定地域范围内的生物资源数量相对减少，人类依靠原始的工具和简单的方法难以取得维持其生存所需的基本食物。严峻的生存环境迫使原始人类变革自己的谋生方法，开始种植谷物和驯养动物，逐步形成了原始农业。随着劳动工具和生产技术的进步，完成了部分植物种植和动物的驯化，积累了诸如驯化、繁殖、种子保存及人工灌溉等重要的农业生产经验，原始种植业和养殖业生产的食物已能大体满足人类生存的需要。至此，人类开始定居，磨制的石器更精致，骨制和木制工具也得到广泛应用。陶器的制造和使用以及随后青铜器的发明使当时的农业劳动生产率得到了较大提高。2．原始农业的特征：原始农业起源于西亚（中东）、东亚和中美洲的半干旱高地或丘陵地区，经历了一个极其漫长的发展过程。发展的主要标志是使用工具的进步，如磨削的石器、弓箭、木制工具、骨器等。原始农业以驯化动植物和开拓人类生存的新领域为特征，以刀耕火种为主要生产形式。在原始农业初期阶段，采集及渔猎活动仍占较大比重，但随着劳动工具和生产技术的进步，采集及渔猎业所占比重逐步下降，原始种养业所占比重逐渐上升。人类通过刀耕火种为主的原始农业生产方式获取了人类生存所需的一半左右的生活资源，但人类仍需进行季节性迁徙，寻找更丰富的生活资源。（二）传统农业：1．传统农业的形成和发展：用传统的工具、技术，以自给自足为主要目的的农业称为传统农业。传统农业是在原始农业的基础上，随着金属工具的出现和生产经验的长期积累而发展起来的。在欧洲，始于希腊、罗马的奴隶社会时期，在中国，始于春秋战国或秦汉时代。由于人口增加和自然灾害等因素导致了食物短缺压力的增大，迫使人类去开发生存空间和改善生产条件。第一章概述第一节世界农业发展慨况一、世界农业发展历程二、世界农业发展趋势第二节中国农业发展概况一、中国农业发展历程二、中国农业发展趋势第三节农业产业化的内涵和特征一、农业产业化的内涵二、农业产业化的基本特征第四节农业产业化产生与发展的必然性一、农业产业化的产生与发展二、农业产业化产生与发展的必然性第五节农业产业化与传统农业的区别一、基本内涵的区别二、生产组织形式的区别三、生产管理方式的区别四、产品形式

Détails de l'édition

• Éditeur: Higher Education Press Pub. Date :2007-12-01
• Date d'édition: 1991
• Langue: anglais
• ISBN 10: 7040181460
• ISBN 13: 9787040181463
• Reliure: Paperback
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible