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Restaurant Management Practices in Higher Vocational Education second five Tourism and Catering Management Professional planning materials(Chinese Edition)
Edité par
Machinery Industry Press, 2014
ISBN 10 : 7111467884
ISBN 13 : 9787111467885
Neuf
paperback
Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chine
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
paperback. Etat : New. Language:Chinese.Pub Date: 2014-07-01 Pages: 220 Publisher: Machinery Industry Press. the book is one of the teaching materials of higher vocational colleges tourism and catering management professional trunk. This book management theory as a guide to dining business activities as the center of scientific management ideas. methods and service skills as the main content. theory with practice. qualitative research and quantitative analysis. the system introduces restaurant establishment and men. N° de réf. du vendeur BY009563
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