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Lean Management and Process Control Practical Series-Catering Lean Management and Process Control-The new model promotes the transformation and upgrading of catering(Chinese Edition)
ISBN 10 : 7122387364
ISBN 13 : 9787122387363
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paperback
Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chine
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paperback. Etat : New. Paperback. Pub Date: 2021-07-01 Pages: 422 Language: Chinese Publisher: Chemical Industry Press Lean Management and Process Control of Catering-New Models Promoting Catering Transformation and Upgrading The three parts of lean management and graphic hotel process control are described and explained in detail.?The intelligent management of catering includes: new retail empowers new catering. establishment of catering management system. catering smart ordering. catering smart marketing. and cat. N° de réf. du vendeur NV012375
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