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Synopsis
Language:Chinese.No Binding.publisher:China Light Industry Press Pub. Date :2008-08.description:Pages Number: 253 Publisher: China Light Industry Press Pub. Date :2008-08. The book is divided into 3. Chapter 16. Section 1 of the principle articles. divided into five chapters. The complete system introduces the principle of microwave processing
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microwave food processing technology(Chinese Edition)
Edité par
China Light Industry Press Pub. Date :2008-08, 2000
ISBN 10 : 7501964882
ISBN 13 : 9787501964888
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paperback
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paperback. Etat : New. Language:Chinese.Pages Number: 253 Publisher: China Light Industry Press Pub. Date :2008-08. The book is divided into 3. Chapter 16. Section 1 of the principle articles. divided into five chapters. The complete system introduces the principle of microwave processing and dielectric properties of food and other related theories. and also describes the microwave dielectric heating and food processing and food and nutrition and microwave sensory quality of the relationship between the microwave a. N° de réf. du vendeur J56370
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