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soy sauce production technology Q A(Chinese Edition)
Edité par
China Textile Press Pub. Date :2011-03-01, 2011
ISBN 10 : 7506472236
ISBN 13 : 9787506472234
Neuf
paperback
Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chine
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
paperback. Etat : New. Language:Chinese.Paperback. Pages Number: 385 Publisher: China Textile Press Pub. Date :2011-03-01. sauce production Questions and answers. mainly from the raw materials used in the production of soy sauce. production strains. music materials. enzymes. soy sauce production process. types of soy ingredients. soy sauce and soy sauce component analysis of other aspects of product quality problems. and the corresponding treatment . Questions and answers for soy sauce production. also introduced a. N° de réf. du vendeur F12308
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