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食品感官评价实践教程 ISBN 13 : 9787518082834

食品感官评价实践教程 - Couverture souple

 
9787518082834: 食品感官评价实践教程
Couverture souple
ISBN 10 : 7518082837 ISBN 13 : 9787518082834
Langue
chinois
ISBN 10 
7518082837
ISBN 13 
9787518082834
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Broché
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9787518082834: 食品感官评价实践教程
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WANG SHUAI . HE YU . SHANG XUE BING . WANG WEI DONG BIAN
ISBN 10 : 7518082837 ISBN 13 : 9787518082834
Neuf paperback

Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chine

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paperback. Etat : New. Paperback. Pub Date: 2021-04-01 Pages: 175 Language: Chinese Publisher: China Textile Publishing House Co. Ltd. Sensory evaluation is a single characteristic or comprehensive quality evaluation of food based on the human senses. compared with physical and chemical analysis and instrumental analysis It is irreplaceable.?In the era when food is developing rapidly towards convenience. modernization and industrialization. the sensory evaluation of food has the right to veto. and it also puts for. N° de réf. du vendeur NU007355

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