Synopsis
《随园食单》是一部成书于清代乾隆年间的关于饮食文化和烹饪方法的专著。作者袁枚（1716-1797），是清代著名诗人，散文家，乾嘉时期代表诗人之一。随园是袁枚的居所，又用以命名本书。《随园食单》记载了当时流行的326种南北菜肴、饭点、茶酒等，从选料、做法到味道都有所叙及。其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点，即使今天看来，依然见解独到。
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New Classical Garden Fresh with a single read (Chinese Edition)
ISBN 10 : 7546151791
ISBN 13 : 9787546151793
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paperback. Etat : New. Language:Chinese.New Classical Garden Fresh with a single read. N° de réf. du vendeur CX012000
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