![9787547320068: 粤菜北渐记（粤菜有名堂，饮食见人生。文史学者周松芳聊聊晚清民国之际粤菜北渐的故事）[全新正版]](https://pictures.abebooks.com/isbn/9787547320068-fr.jpg)
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Orient Publishing Center, 2022
ISBN 10 : 7547320066
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Cantonese Cuisine Beijianji(Chinese Edition)
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ISBN 13 : 9787547320068
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paperback. Etat : New. Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2022-07-01 Pages: 295 Publisher: Oriental Publishing Center This book is a new work by Zhou Songfang. a well-known food culture scholar. focusing on the situation of Cantonese cuisine in the late Qing Dynasty and the Republic of China. The author has searched extensively for historical materials. written precisely. and his pen and ink have reached the point. which is convincing. Although it is a cantonese food blog. it can accommodate thousands of people. N° de réf. du vendeur NY009282
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