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Basic training of Chinese cooking(Chinese Edition)
ISBN 10 : 7564354062
ISBN 13 : 9787564354060
Neuf
paperback
Vendeur : liu xing, Nanjing, JS, Chine
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
paperback. Etat : New. Paperback. Pub Date: 2017-05-01 Language: Chinese publisher: Southwest Jiaotong University Press book for Professional education teaching materials. Including 12 learning tasks. each learning task according to the needs of learning content and subdivided into a number of learning activities. The basic knowledge part includes the kitchen organization structure and the work apparatus. the elementary position establishment and the duty. the basic raw material cognition. . N° de réf. du vendeur DP026393
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