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Synopsis
Reading books is a kind of enjoyment. Reading books is a good habit. We bring you a different kinds of books. You can carry this book where ever you want. It is easy to carry. It can be an ideal gift to yourself and to your loved ones. Care instruction keep away from fire.
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Basic Food Preparation
Edité par
Orient BlackSwan, 2010
ISBN 10 : 8125040358
ISBN 13 : 9788125040354
Neuf
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 524. N° de réf. du vendeur 6448699
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Basic Food Preparation
Edité par
Orient BlackSwan, 2010
ISBN 10 : 8125040358
ISBN 13 : 9788125040354
Neuf
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 524 Index 4th Edition. N° de réf. du vendeur 261432036
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Expédition nationale : Etats-Unis
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Basic Food Preparation
Edité par
Orient BlackSwan, 2010
ISBN 10 : 8125040358
ISBN 13 : 9788125040354
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. pp. 524 Acknowledgements. N° de réf. du vendeur 181432046
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Basic Food Preparation 4Th Edn
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
N.A. Etat : New. ISBN:9788125040354 N.A. N° de réf. du vendeur 2457520
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Basic Food Preparation : A Complete Manual
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Soft cover. Etat : New. This comprehensive book contains over six hundred standardised recipes Organised in logical easy-to-follow steps with the ingredients for each listed in the order of use every recipe has been tried and tested for successful results Information is also given on the scientific principles involved in food preparation the use of substitutes variations and garnishes Useful tips to remember are also appended to every group of recipes The nutritive value per serving is provided in a consolidated table in terms of energy proteins vitamins and minerals A full section has been devoted to information on weights and measures food selection cookery items methods of cooking and spice mixes Food preservation also forms an important part of the book Since home science graduates are also expected to advise and administer nutrition programmes for disadvantaged families there is an emphasis on low-cost weaning food and snacks in this bookIn keeping with an increasing interest in food from various parts of the world three new chapters on herbs exotic fruits and vegetables menus and food safety have been added to the fourth edition of Basic Food Preparation A Complete Manual To provide readers with a comprehensive idea this new edition has attractive line illustrations of the herbs fruits and vegetables discussing their usageAs a result of the concerted efforts of the Faculty of Food and Nutrition Lady Irwin College New Delhi this volume has been brought out for students who need to master the science of nutrition and the art of cooking It will be useful not only for school and college students but for anyone keen to learn how to cook for better health 524 pp. N° de réf. du vendeur 92117
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