Modern Cookery: For Teaching and the Trade - Couverture souple
Livre 1 sur 2: Modern CookeryModern Cookery
Synopsis
Reading books is a kind of enjoyment. Reading books is a good habit. We bring you a different kinds of books. You can carry this book where ever you want. It is easy to carry. It can be an ideal gift to yourself and to your loved ones. Care instruction keep away from fire.
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Modern Cookery
Edité par
Orient BlackSwan, 2011
ISBN 10 : 8125040455
ISBN 13 : 9788125040453
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Etat : New. pp. x + 766 Figures. N° de réf. du vendeur 6877329
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Modern Cookery
Edité par
Orient BlackSwan, 2011
ISBN 10 : 8125040455
ISBN 13 : 9788125040453
Neuf
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Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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Etat : New. pp. x + 766. N° de réf. du vendeur 182051908
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Modern Cookery
Edité par
Orient BlackSwan, 2011
ISBN 10 : 8125040455
ISBN 13 : 9788125040453
Neuf
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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Etat : New. pp. x + 766 Index 6th Edition. N° de réf. du vendeur 262051918
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Modern Cookery 6Th Edition Vol 2
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
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N.A. Etat : New. ISBN:9788125040453 N.A. N° de réf. du vendeur 2458165
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Modern Cookery: For Teaching and the Trade Volume: 2 (6th Edition)
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Soft cover. Etat : New. Contents: 1. Advanced Cookery. 2. Recipes From Far and Near. 3. Modern International Cuisine. 4. Baking And Confectionery. 5. Bread Making. Appendix. Glossary of Some European Terms in the Book. Index. Going into their sixth edition, Thangam Philip s Modern Cookery Volumes I and II are one of India s most prestigious and encyclopaedic books on cookery and have proved to be an invaluable reference and guide to both students of catering and to professionals in the food and catering industry in India. This book is an expanded version that contains recipes from all over the world products of years of meticulous research and rigorous field-testing. Volume II presents methods and over 1200 recipes for advanced Western cuisine, international foods, baking and confectionary, snacks and preserves. A unique section features recipes from places as far as South East Asia and East Europe and as near as Chettinad and Sri Lanka. This revised edition has a new chapter on Modern International Cuisine from Italy, France, Mexico, the Mediterranean and Thailand. N° de réf. du vendeur 110568
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