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Indigenous Milk Products
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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Indigenous Milk Products
Vendeur : Books Puddle, Woodside, NY, Etats-Unis
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Etat : New. N° de réf. du vendeur 2697860034
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Indigenous Milk Products
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 1897860040
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Indigenous Milk Products Vol 1: Fat Rich Milk Sweets
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. ISBN:9788176223164. N° de réf. du vendeur 2415709
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Indigenous Milk Products : Vol 1: Fat Rich Milk Sweets
Edité par
Biotech Books, 2014
ISBN 10 : 8176223166
ISBN 13 : 9788176223164
Neuf
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : New. Etat de la jaquette : New. 1st Edition. Contents: Preface. I: Technology of Malaipoori production/Suresh Kumar. 1. Introduction. 2. Review of literature. 3. Materials and methods. 4. Results and discussion. 5. Summary and conclusion. Bibliography. II: Technology of Malaeo production/Swashankh Kumar and Sudev Sharma. 1. Introduction. 2. Review of literature. 3. Materials and methods. 4. Results and discussion. 5. Summary and conclusion. 6. Conclusion. Bibliography. Appendices and abbreviations. Index. The book entitled advances in 'Indigenous Dairy Products' is based on the works and findings of different eminent scientists working in the dairy sector with a view to introduce the different milk products prepared through indigenous technology in the particular area viz. milk sweets of Varanasi is not aware by many people of this state itself. Thus the main objective of this book is to familiarize these products amongst the Scientist, teachers, students and finally the consumers not only in Indian Society but in the global context also. N° de réf. du vendeur 112945
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