Synopsis
Madrid. 23 cm. 143 p. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Alimentos de España'. Fotografías, Luis de Pazos, Matías Llera. Embutidos. Recetas. Alimentos de España (Ediciones El País) .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. ISBN: 8403591268
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Alimentos de España : embutidos
Image fournie par le vendeur
Embutidos. alimentos de España
Vendeur : Librería Oeste, MADRID, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. Imagen del vendedor EMBUTIDOS. Amate, Pablo. El Pais Aguilar. 1993 143 Páginas., RÚSTSICA 22X12Precintado. Precintado. N° de réf. du vendeur 000000003703
Acheter neuf
EUR 12
Expédition à EUR 24,50
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
EMBUTIDOS (Madrid, 1992)
Edité par
Aguilar., 1992
ISBN 10 : 8403591268
ISBN 13 : 9788403591264
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Multilibro, Collado Villalba, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Embutidos Gastronomía Española Comida Tradicional Chorizos Morcillas Butifarras Ed. El País Aguilar. 143 págs. 12 x 22 cm. Buen estado. Este es uno de los pocos libros escritos sobre uno de los alimentos más tradicionales de España: los embutidos. . La diversidad climática y cultural de España ha propiciado una amplia variedad con im GASTOS DE ENVÍO ORDINARIO HASTA 1 KILO, GRATIS. (3,50 el Kilo de más o fracción) Los PEDIDOS DE MENOS DE 6 euros tienen unos gastos de 1 euro. N° de réf. du vendeur 24385
Acheter D'occasion
EUR 9,35
Expédition à EUR 30,90
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
EMBUTIDOS
Edité par
El País Aguilar, Madrid, 1993
ISBN 10 : 8403591268
ISBN 13 : 9788403591264
Ancien ou d'occasion
Encuadernación de tapa blanda
Vendeur : Librería Clío, Humanes de Mohernando, GU, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Encuadernación de tapa blanda. Etat : Bien. Fotografías De Luis De Pazos y Matías Llera. 143 páginas. Embutidos es una rigurosa e ilustrada monografía gastronómica escrita por el reconocido periodista y crítico culinario Pablo Amate, una de las firmas más respetadas del sector en España y ganador del Premio Nacional de Gastronomía. Publicado originalmente en 1992 bajo el amparo de la editorial Aguilar y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dentro de la prestigiosa colección Alimentos de España, este volumen se erige como una guía de referencia fundamental para entender la rica tradición charcutera del país. Amate, célebre por sus crónicas y su labor de divulgación en medios como el diario Ideal u Onda Cero, combina en esta obra su enfoque analítico y su profundo conocimiento en nutrición y enología. A lo largo de sus páginas, apoyadas por el excelente trabajo fotográfico de Luis de Pazos y Matías Llera, el autor realiza un recorrido exhaustivo por la geografía del embutido español: desde piezas universales como el chorizo y el salchichón, hasta joyas locales menos conocidas, detallando sus procesos artesanales de curación, su historia y sus propiedades organolépticas. Con un estilo ameno, didáctico y exento de tecnicismos áridos, el texto no solo dignifica el patrimonio chacinero tradicional, sino que además incluye un recetario práctico que invita a integrar estos productos históricos en la cocina contemporánea, convirtiendo el libro en un objeto indispensable tanto para profesionales de los fogones como para amantes del buen comer. N° de réf. du vendeur N1-E17-B03-P031
Acheter D'occasion
EUR 8
Expédition à EUR 34,90
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Embutidos
Edité par
Editora El País, 1993
ISBN 10 : 8403591268
ISBN 13 : 9788403591264
Ancien ou d'occasion
Encuadernación de tapa blanda
Vendeur : LibroUsado GRAN VÍA, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Encuadernación de tapa blanda. Etat : Bien. G213578. Editora El País - 140pp Ilustrado a color. CA. N° de réf. du vendeur 816529
Acheter D'occasion
EUR 9
Expédition à EUR 36
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
EMBUTIDOS
Edité par
EL PAIS AGUILAR, ALIMENTOS DE ESPAÑA, 1992
ISBN 10 : 8403591268
ISBN 13 : 9788403591264
Ancien ou d'occasion
TAPA BLANDA
Vendeur : Librería Rola Libros, SEVILLA, SE, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
TAPA BLANDA. Etat : Bien. Gastronomía CONSULTE NUESTRAS CONDICIONES Y GASTOS DE ENVÍO 1992 1ª EDICIÓN. N° de réf. du vendeur 19177
Acheter D'occasion
EUR 10
Expédition à EUR 45
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)