Articles liés à El llibre del bacallà
Synopsis
El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord d’Europa i des d’allà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interiors del país. El bacallà també ha estat un dels grans protagonistes de la Quaresma, quan era un producte econòmic que substituïa la carn, i arribava a totes les cuines. A El llibre del bacallà, la Fina Comas hi ha posat anys de coneixement difosos des del seu blog CuinaCinc. Hi trobareu la història de la pesca i del consum d’aquest peix tan nostre, les tradicions que protagonitza, el que en diuen els professionals que el comercialitzen, les diferents maneres de tallar-lo i les millors receptes, de casa i de fora, explicades pas a pas.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour El llibre del bacallà
Image d'archives
El llibre del bacallà (QuèViures, Band 7)
Edité par
QuèViures, 2022
ISBN 10 : 8412430646
ISBN 13 : 9788412430646
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M08412430646-V
Acheter D'occasion
EUR 4,37
Expédition à EUR 10
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
El llibre del bacallà
Edité par
SIDILLÀ, 2022
ISBN 10 : 8412430646
ISBN 13 : 9788412430646
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. : Descubre los secretos del bacalao en 'El llibre del bacallà' de Fina Comas. Este libro, publicado por Edicions Sidillà, explora la historia, la pesca y el consumo de este apreciado pescado en la cocina tradicional catalana. Aprende sobre las tradiciones culinarias, los consejos de los profesionales y las mejores recetas, tanto locales como internacionales, explicadas paso a paso. Sumérgete en el mundo del bacalao y disfruta de su versatilidad en la gastronomía contemporánea. EAN: 9788412430646 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El llibre del bacallà Autor: Fina Comas Editorial: SIDILLÀ Idioma: cat Páginas: 206 Formato: tapa blanda. N° de réf. du vendeur Happ-2025-10-03-89d9bdee
Acheter D'occasion
EUR 9,24
Expédition à EUR 12,99
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
El llibre del bacallà
Edité par
Edicions Sidillà SL, 2022
ISBN 10 : 8412430646
ISBN 13 : 9788412430646
Neuf
Couverture souple
Vendeur : AG Library, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Idioma/Language: Catalán. El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord d?Europa i des d?allà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interiors del país. El bacallà també ha estat un dels grans protagonistes de la Quaresma, quan era un producte econòmic que substituïa la carn, i arribava a totes les cuines. A El llibre del bacallà, la Fina Comas hi ha posat anys de coneixement difosos des del seu blog CuinaCinc. Hi trobareu la història de la pesca i del consum d?aquest peix tan nostre, les tradicions que protagonitza, el que en diuen els professionals que el comercialitzen, les diferents maneres de tallar-lo i les millors receptes, de casa i de fora, explicades pas a pas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 21589977
Acheter neuf
EUR 15,20
Expédition à EUR 17,85
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
EL BACALLÀ
Edité par
EDITORIAL SIDILLA, 2022
ISBN 10 : 8412430646
ISBN 13 : 9788412430646
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. Gastronomía. N° de réf. du vendeur 9788412430646
Acheter neuf
EUR 14,87
Expédition à EUR 25,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 9 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
El bacallà
Edité par
EDITORIAL SIDILLA, 2026
ISBN 10 : 8412430646
ISBN 13 : 9788412430646
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. El bacallà editado por Editorial sidilla. N° de réf. du vendeur 0010320950
Acheter neuf
EUR 15,20
Expédition à EUR 28,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
EL LLIBRE DEL BACALLÀ
Vendeur : Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
Bolsillo. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord dEuropa i des dallà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interiors del país. El bacallà també ha estat un dels grans protagonistes de la Quaresma, quan era un producte econòmic que substituïa la carn, i arribava a totes les cuines. A El llibre del bacallà, la Fina Comas hi ha posat anys de coneixement difosos des del seu blog CuinaCinc. Hi trobareu la història de la pesca i del consum daquest peix tan nostre, les tradicions que protagonitza, el que en diuen els professionals que el comercialitzen, les diferents maneres de tallar-lo i les millors receptes, de casa i de fora, explicades pas a pas. LIBRO. N° de réf. du vendeur 3178867
Acheter neuf
EUR 16
Expédition à EUR 70
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)