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101 cosas que aprendí en la escuela de cocina - Couverture souple

Eguaras, Louis

 
9788415289470: 101 cosas que aprendí en la escuela de cocina
Couverture souple
ISBN 10 : 8415289472 ISBN 13 : 9788415289470
Editeur : ABADA EDITORES, 2012

Synopsis

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.

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Présentation de l'éditeur

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.

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Éditeur
ABADA EDITORES
Date d'édition
2012
Langue
espagnol
ISBN 10 
8415289472
ISBN 13 
9788415289470
Reliure
Broché
Illustrateur
Frederick Matthew
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
216
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible