Articles liés à Delicatessen
Synopsis
En el universo gastronómico, delicatessen es un concepto que define los alimentos naturales y procesados que aúnan calidad, exquisitez, rareza o escasez relativa y, a veces, alto precio. También son denominados productos gourmet. Hay delicatessen indiscutibles como el caviar, el jamón ibérico o el foie gras, pero también alimentos más comunes que por su calidad y singularidad alcanzan la categoría de lo exquisito. Su concepto es patrimonio de la cultura occidental y del mundo desarrollado, donde la alimentación adquiere caracteres selectivos que guían el consumo más por placer que por necesidad. Este libro describe el mundo de los sabores, los aromas y las texturas de alimentos selectos, setas, algas, especias, frutas exóticas; las variedades de aceites y aceitunas; los vinos de excelencia; las cervezas singulares; los alcoholes prestigiosos; las historias del té, del café y del cacao; la pescadería de lujo; los cortes de carne más apreciados; las chacinas más exquisitas y las declinaciones infinitas del queso.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos de l'auteur
Fernando Riquelme Lidón (Orihuela 1947) Es licenciado en Ciencias Políticas por la Universidad Complutense de Madrid. Ingresó en la Carrera Diplomática en 1974. Ha estado destinado en representaciones diplomáticas y consulares de España en Siria, Argentina, Francia Italia y Austria, y ha sido embajador de España en Polonia (1993 1998) y embajador de España en Suiza y Liechtenstein (2007- 2010). Como escritor ha publicado Alhábega (Burgos 2008), obra de ficción que evoca la vida provinciana de la España de mediados del siglo XX; Victoria, Eros y Eolo (Madrid, 2010), novela; "La Piel Asada del Bacalao" (Gijón, 2010), libro de reflexiones y recuerdos gastronómicos; y "28008 Madrid" (Burgos, 2012), novela urbana sobre un barrio de Madrid.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Delicatessen
Image fournie par le vendeur
DELICATESSEN . GUÍA GASTRONÓMICA DE LAS EXQUISITECES GOURMET DE LOS CINCO CONTINENTES
Edité par
EDITORIAL ALMUZARA, 2018
ISBN 10 : 8417044736
ISBN 13 : 9788417044732
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Agapea Libros, Malaga, MA, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Idioma/Language: Español. Delicatessen es un vademécum gastronómico para leer, consultar y aprender a elegir el lujo comestible que se oculta en los alimentos exquisitos, exóticos y de insuperable calidad. Un libro que nos permite distinguir los productos que confirman por qué *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 15792337
Acheter neuf
EUR 18,95
Expédition à EUR 18,28
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
DELICATESSEN
Vendeur : KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Tapa blanda. Etat : Nuevo. N° de réf. du vendeur DSB9788417044732
Acheter neuf
EUR 19,95
Expédition à EUR 19,86
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
DELICATESSEN
Vendeur : Antártica, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. LIBRO. N° de réf. du vendeur 1106472
Acheter neuf
EUR 19,95
Expédition à EUR 20
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
DELICATESSEN
Vendeur : Libros Tobal, Ajalvir, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. COLECCIÓN: GASTRONOMIA GASTRONOMIA - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | HISTORIA. N° de réf. du vendeur 9788417044732
Acheter neuf
EUR 19,24
Expédition à EUR 25,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
DELICATESSEN/GUIA GASTRONOMICA DE LOS ALIMENTOS GOURMET DE LOS CINCO CONTINENTES
Edité par
ALMUZARA EDITORIAL, España, 2018
ISBN 10 : 8417044736
ISBN 13 : 9788417044732
Neuf
Rústica
Vendeur : Siglo Actual Libros, Soria, SO, Espagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Rústica. Etat : Nuevo. Etat de la jaquette : Nuevo. Icar. N° de réf. du vendeur SAL8417044732
Acheter neuf
EUR 18,95
Expédition à EUR 26
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 3 disponible(s)
Image d'archives
Delicatessen
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2018. Illustrated. paperback. . . . . . N° de réf. du vendeur V9788417044732
Acheter neuf
EUR 35,54
Expédition à EUR 9,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Delicatessen : guía gastronómica de los alimentos gourmet de los cinco continentes
Edité par
Almuzara, España, 2018
ISBN 10 : 8417044736
ISBN 13 : 9788417044732
Ancien ou d'occasion
Encuadernación de tapa blanda
Edition originale
Vendeur : Librería Monte Sarmiento, Santiago, SANTI, Chili
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Encuadernación de tapa blanda. Etat : Muy bien. 1ª Edición. 315 p. ; 24x15 cms., ilustraciones b/m, 440 grs. (A-305-EE). N° de réf. du vendeur 90847
Acheter D'occasion
EUR 14
Expédition à EUR 32,76
Expédition depuis Chili vers Etats-Unis
Expédition depuis Chili vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
DELICATESSEN:guia gastronomia alimentos gourment Guía gastronómica de los alimentos gourmet de los 5 continentes
Edité par
ALMUZARA EDITORIAL, 2018
ISBN 10 : 8417044736
ISBN 13 : 9788417044732
Neuf
Couverture souple
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Nuevo. En el universo gastronómico, delicatessen es un concepto que define los alimentos naturales y procesados que aúnan calidad, exquisitez, rareza o escasez relativa y, a veces, alto precio. También son denominados productos gourmet. Hay delicatessen indiscutibles como el caviar, el jamón ibérico o el foie gras, pero también alimentos más comunes que por su calidad y singularidad alcanzan la categoría de lo exquisito. Su concepto es patrimonio de la cultura occidental y del mundo desarrollado, donde la alimentación adquiere caracteres selectivos que guían el consumo más por placer que por necesidad. Este libro describe el mundo de los sabores, los aromas y las texturas de alimentos selectos, setas, algas, especias, frutas exóticas; las variedades de aceites y aceitunas; los vinos de excelencia; las cervezas singulares; los alcoholes prestigiosos; las historias del té, del café y del cacao; la pescadería de lujo; los cortes de carne más apreciados; las chacinas más exquisitas y las declinaciones infinitas del queso. N° de réf. du vendeur 0010191459
Acheter neuf
EUR 18,95
Expédition à EUR 28,60
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
Delicatessen
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. 2018. Illustrated. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. N° de réf. du vendeur V9788417044732
Acheter neuf
EUR 44,11
Expédition à EUR 9,05
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
Delicatessen GUêA GASTRONîMICA DE LOS ALIMENTOS GOURMET DE LOS CINCO CONTINENTES
Vendeur : Juanpebooks, MIAMI, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : New. Etat de la jaquette : New. Enviamos a todo el mundo. 100% garant'a. Libro nuevo. N° de réf. du vendeur Juanpebooks 039306
Acheter neuf
EUR 47,95
Expédition à EUR 16,38
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles