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Procesos de Pasteleria y Panaderia
Edité par
Ediciones Paraninfo, S.A, 2001
ISBN 10 : 8428328315
ISBN 13 : 9788428328319
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. : Este libro explora los procesos de pastelería y panadería, ofreciendo una visión general de los métodos y técnicas utilizados en la industria. Ideal para aquellos interesados en aprender sobre la elaboración de productos de panadería y pastelería. EAN: 9788428328319 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Procesos de Pasteleria y Panaderia Autor: Nuria Perez Oreja Idioma: es-ES Páginas: 208 Formato: tapa blanda. N° de réf. du vendeur Happ-2026-01-27-1c390d54
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Expédition à EUR 12,99
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PROCESOS DE PASTELERIA Y PANADERIA
Edité par
Ediciones Paraninfo, S.A, 2001
ISBN 10 : 8428328315
ISBN 13 : 9788428328319
Ancien ou d'occasion
Encuadernación de tapa blanda
Edition originale
Vendeur : Librería Raíces, Alicante, Espagne
Évaluation du vendeur 2 sur 5 étoiles
Encuadernación de tapa blanda. Etat : Como Nuevo. 1ª Edición. 208 pp/ El libro introduce al mundo de la pastelería, repostería y panadería, de una manera didáctica y amena, a todos aquellos que deseen iniciarse y obtener unos conocimientos suficientes como para desenvolverse en tales materias. Sin tratarse de un recetario, pero con algunas fórmulas que ilustran la teoría que completa el libro, el presente texto servirá de ayuda y guía en las materias fundamentales de este mundo apasionante que es la pastelería./ R7-1. N° de réf. du vendeur 114787
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EUR 20
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