La Dieta del Sabor/ The Taste Diet: Reeduca Tu Sentido Del Gusto Para Comer Mas Sano - Couverture souple

Von Kopp, Diana

Couverture souple

ISBN 10 : 8441440239 ISBN 13 : 9788441440234

Editeur : Edaf Antillas, 2020

Synopsis

¿Por qué las dietas no funcionan? Aquí está la explicación científica, para aprender a cuidar mente, cuerpo y figura disfrutando del sabor de la comida. ¿Te gusta el tiramisú? ¿Cuántas raciones serías capaz de zamparte? ¿Te has preguntado alguna vez cómo es posible que la fruta sea tan saludable pero nunca te sacie? ¿Alguna vez has dudado a la hora de cocinar para elegir un plato que le guste a todo el mundo? La investigación sobre el gusto nos aclara estos misterios: no es el raciocinio quien determina qué preferimos y en qué cantidades, sino el paladar, el sabor. El sentido del gusto sabe qué manjares nos benefician y avisa cuándo deberíamos dejar de comer. En cualquier caso, los alimentos procesados industrialmente lo embotan, aunque de forma imperceptible. En este libro, la psicóloga Diana von Kopp expone cómo desactivar esas trampas alimentarias. Además, sugiere recetas y trucos para agudizar de nuevo las papilas gustativas y reprogramar nuestro paladar.

A propos du livre

À propos de l?auteur

Diana von Kopp es diplomada en Psicología y coach de gestión. Años de experiencia en el coaching le han demostrado hasta qué punto influye la nutrición sobre la salud, la psique y la productividad. Colaboradora del Frankfurter Allgemeine Zeitung en el blog Food aff air, donde ha entrevistado a numerosos expertos, Diana también es coautora de la obra El arte de comer de forma inteligente junto a la periodista Melanie Mühl. En esta ocasión dedica su obra, La dieta del sabor, al gusto y al placer culinario.

Détails de l'édition

• Éditeur: Edaf Antillas
• Date d'édition: 2020
• Langue: espagnol
• ISBN 10: 8441440239
• ISBN 13: 9788441440234
• Reliure: Broché
• Numéro d'édition: 1
• Nombre de pages: 256
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible