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CUCHILLOS: UNA GUIA PARA COCINEROS GOURMET - Couverture rigide

DALMAU SABATER, ALBA

 
9788445909867: CUCHILLOS: UNA GUIA PARA COCINEROS GOURMET
Couverture rigide
ISBN 10 : 844590986X ISBN 13 : 9788445909867
Editeur : Editors, S.A., 2019

Synopsis

Questo libro è una guida ai Coltelli e agli strumenti da cucina professionali. È un’introduzione dettagliata alla storia dei coltelli e di altri utensili da taglio e alla loro applicazione nel mondo della cucina.

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Éditeur
Editors, S.A.
Date d'édition
2019
Langue
espagnol
ISBN 10 
844590986X
ISBN 13 
9788445909867
Reliure
Relié
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
180
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible