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Synopsis
David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.
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Description
56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas.
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Le Creuset
Edité par
Ediciones Akal, 2013
ISBN 10 : 8446024179
ISBN 13 : 9788446024170
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, Espagne
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Etat : Very Good. : Descubre el arte de la cocina francesa con 'Le Creuset', un libro que rinde homenaje a la icónica cocotte. El chef David Rathgeber, del bistrot parisino Aux Lyonnais de Alain Ducasse, ha seleccionado 56 recetas clásicas y asequibles del patrimonio culinario francés, perfectas para preparar en utensilios de fundición. Aprende consejos prácticos sobre la cocción, la elección de ingredientes y el maridaje de vinos para cada plato. Este libro es una reminiscencia de la cocina tradicional y un imprescindible para los amantes de la buena mesa. EAN: 9788446024170 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Le Creuset Autor: David Rathgeber| Elisa Vergne Editorial: Ediciones Akal Idioma: es-ES Páginas: 144 Formato: tapa dura. N° de réf. du vendeur Happ-2026-06-02-ae74c6ae
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Le creuset
Vendeur : AG Library, Malaga, MA, Espagne
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Etat : New. Idioma/Language: Español. David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas. . . Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 656045
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Vendeur : KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Espagne
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LE CREUSET
Vendeur : Antártica, Madrid, M, Espagne
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Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 00. LIBRO. N° de réf. du vendeur 65737
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Le creuset : libro de cocina
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Brand New. Spanish language. 8.19x8.11x0.71 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk8446024179
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Le creuset
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
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Etat : Nuevo. David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas. Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.Platos sencillos y asequibles seleccionados por David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, en homenaje a la cocotte, una reminiscencia de la comida de nuestras abuelas. N° de réf. du vendeur 0010017274
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LE CREUSET
Edité par
AKAL, 2013
ISBN 10 : 8446024179
ISBN 13 : 9788446024170
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Libros Feroces, Castellgali, B, Espagne
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Le creuset
Edité par
Ediciones Akal, 2013
ISBN 10 : 8446024179
ISBN 13 : 9788446024170
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : World Wide Books, Sevilla, SE, Espagne
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