The book of paellas : all the rice dishes at the famous restaurante 7 portes of Barcelona and others, seasoned with the gastronomical wisdom of its master chef - Couverture souple
Description
Este libro, que contiene noventa recetas, muestra la riqueza y la diversidad del arroz y es, sin duda, el más completo que se ha publicado sobre este plato tan popular de la cocina mediterránea. Tal como dice el autor Josep Lladonosa, este libro trata de las paellas y los arroces, platos muy populares en Cataluña y que rozan la categoría de míticos en el Restaurante 7 Portes.
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The Book of Paellas : All the Rice Dishes at the Famous Restaurant '7 Portes' of Barcelona and Others, Seasoned with the Gastronomical Wisdom of its Master Chef
Edité par
Documenta Universitaria Press S.L., 2000
ISBN 10 : 846070369X
ISBN 13 : 9788460703693
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The Book of Paellas : All the Rice Dishes at the Famous Restaurant '7 Portes' of Barcelona and Others, Seasoned with the Gastronomical Wisdom of its Master Chef
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Documenta Universitaria Press S., 2000
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ISBN 13 : 9788460703693
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THE BOOK OF PAELLAS
Edité par
Documenta Universitaria Press S.L., 2000
ISBN 10 : 846070369X
ISBN 13 : 9788460703693
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Documenta Universitaria Press S.L., 2000
ISBN 10 : 846070369X
ISBN 13 : 9788460703693
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ISBN 10 : 846070369X
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